以「皇家糧倉」著稱的南新倉步行街 有什麼好吃的?
在東城區,地鐵東十四條站D口附近,有一條文化休閑街,是以「皇家糧倉」著稱,是唯一一條以糧倉命名的文化街。
在這條街上,不但能看到明清時期的糧倉建築,還有不少美食,我們跟隨小編一起來看一下。
1、天下鹽
天下鹽是一家獨具家庭文化與藝術魅力的連鎖餐廳,出品正宗地道的精緻川菜。
說起天下鹽,我們就會感受到文人的美食情節,上世紀80年代名噪一時的莽漢詩人二毛與黃珂合夥開了這家名叫天下鹽的餐館。天下鹽這個店名是旅德詩人張棗的創意,鹽是五味之首,天下鹽就是天下第一味的意思。
人均80元的川菜,在這裡做到了「極致」,服務的也很周到,讓你充分感受到家的美味享受。二毛十年來深入川東老家采菜800餘種,使天下鹽菜品取之不盡、用之不竭,也使「天下鹽」具有了自然淳樸的味道。
天下鹽南新倉店的環境不做作,不誇張,簡樸大方,隨意放鬆,空間高挑,視線十分開闊。在天下鹽用餐不僅是味覺上的享受,精神也得到了放鬆!仿古建的木質天花板,給現代風格的裝修,平添了些許「混搭」的滋味。餐廳有著富足的縱向高度,有此前提條件,再得益於設計師的巧妙構思,整個餐廳被劃割為二層錯落有致的就餐空間,連接卻又各不干擾的Loft風格設計。簡單的木質裝修雖然少了些尊貴的寬敞與精緻,卻多了幾分親切的緊湊與隨意。天氣熱了,三五友人在這裡喝啤酒,點道招牌的「怪味鴨」麻、辣、酸、甜混合的味道,來一鍋屢獲好評的「黃氏牛肉」,
天下鹽的菜色集江湖經典,野道風騷於一身,大俗大雅,皆混合其中。二毛雞雜、青菜牛肉、薄耳黑絲、黃氏牛肉、迷蹤野鴨,幾乎每道菜都有一首詩和一個故事,它們來源於川、黔、湘、鄂、渝交界處,神秘的北緯30°。黃氏牛肉是這裡有名的一道菜,花椒之多,牛肉之酥爛,才可以讓這道菜的味道深入人心!二毛雞雜,耳聞不如一見,吃完雞雜和魔芋,還可以另加黑木耳等配菜,香辣的口感領人折服,牛肉鍋還不錯,魔芋、藕片非常脆。想想就已經夠歡的了。
2、紅京魚
作為北京第一家經營「水煮魚」的餐飲企業,幾年來,北京紅京魚餐飲有限責任公司本著打造企業品牌、傳播企業文化、持續創新發展的經營理念,不斷在改善就餐環境、提高服務質量、加強菜品開發上下功夫,樹立了良好的企業形象。
紅京魚東四十條店的裝修風格以巴蜀文化為底蘊,摒棄浮華繁瑣,講究典雅質樸,追求韻味格調,處處散發著恬淡幽雅的浪漫氣息和濃郁悠長的川風蜀韻,堪稱時尚與古典的完美結合。
北京的水煮魚風刮過去「很久」了,這裡的生意卻「依然紅火」。招牌水煮魚片「厚薄剛好」,「麻辣兼備」,「入味三分」,吃得人「大呼過癮」。
3、醉香苑
這裡是北京著名的銅鍋涮肉之一。
這家的麻醬小料特別好。不過令吃貨們驚艷的是,在古色古香的建築里,有這麼一家火鍋店實在難得。不是說多麼金碧輝煌,但是一進店就覺得很清新、雅緻,每一個角落都特別乾淨,服務員素質也都很高,食客們也都很端莊得體,這在火鍋界真的很難得。
4、飯前飯後
飯前飯後以傳承發展地道台灣美食為己任。由台灣本土優秀的美食大師領街,融入健康一創新的理念,將台灣美食中精華部分帶給大家,推廣台灣美食文化。餐廳環境既儒雅又現代。菜品方面,主打台灣風味,兼有些名人私房菜,噱頭不少。大拌菜澆上料汁,清新爽口;台灣香腸香甜入味;三杯雞、滷肉飯味道還不錯。
飯前飯後首創了名人家傳菜,不僅為顧客帶來眾多富有文化內涵的佳肴,也是業界獨一無二的創舉,加上名人菜慈善金,更把美食與社會關愛凝聚在一起。名人家傳菜是在近十年的時間裡,拜訪無數各界名人朋友,從政商、名流、文化、藝術、演藝、體育界到書法、相聲大師……提供自己家裡的美食,並親自傳授教導製作,呈現在顧客面前。目前,已有數十位名人朋友傳授了近百道家傳美食,同時飯前飯後也堅持不斷拜訪有緣的名人朋友們,讓家裡美味以「食」會友,與更多的朋友分享。
南新倉這條步行街比較安靜,在北京,在古建築里能安靜地坐下來品一下美食,實在難道。


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