這種炸出的早餐你吃過嗎？很多地方已經不賣了

雞蛋是大家經常吃的食物，雞蛋的用途非常廣，可以做出很多美味的食物，今天就給大家介紹一種雞蛋炸出的美味

炸荷包是一種傳統食物，出現在上個世紀，那時炸荷包是非常流行的，在物資匱乏的時代，能吃上炸荷包是非常幸福的事情。不過隨著生活質量的提升，很多人都對它失去了興趣。現在一些大城市裡很少見到炸荷包的了，但是在一些小城市裡仍然保留著這種吃法。吃的人還是蠻多的。

圖一

炸荷包一般都是在早晨吃的，一個炸荷包只需要兩元錢，也可以自己的帶著雞蛋去，如果帶著雞蛋只需要一元錢就可以。一般一個小孩子或者老年人吃一個就夠了，成人兩到三個就夠了。炸荷包是外酥里嫩，金黃金黃的外殼，配上誘人的雞蛋，咬上一口酥酥的、脆脆的，裡面是軟軟的雞蛋。不過炸荷包吃起來有些油，配上一碗豆漿或者豆沫都是可以的。豆漿可以緩解吃荷包時的油膩感，合起來味道非常香，有一種豆子的香味，而且還附有營養，一些老人喜歡喝豆漿，小孩子就得看願不願意喝了，可以加一些糖，變得甜一點。

圖二

想吃炸荷包的時候，最好去一些乾淨人多的地方，因為炸荷包的油都是重複使用的，在一些地方不僅使用劣質的油，而且一種油可以用好幾天。對人體會造成很大的危害，因此炸荷包的時候最好去乾淨的地方。

圖三

炸荷包需要在麵糰上蓋上濕布，讓它發一下，然後在麵糰上撒上點水，再塗抹上油，然後將麵糰切成幾個長條，最後做成一個長方形的方塊，放入鍋中炸即可，大約兩到三分鐘麵糰在鍋中受熱膨脹，這時的麵糰在鍋中基本已經成型，需要在荷包上戳一個洞，然後把雞蛋打進去，然後夾住口，避免蛋液在鍋中流出來，等整個荷包炸至金黃色，荷包就已經完成了，就可以撈出鍋了。

圖四

炸荷包的時候需要用兩根筷子，這可不是普通的筷子，這種筷子比較長，是為了避免油濺到手上，也可以讓手遠離高溫的油鍋，體現了勞動人民的智慧。

圖五

大家喜歡吃炸荷包嗎？快來發表你的觀點吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！