羊身上有炭疽 我最愛的涮羊肉還能吃嗎？
日前，黑龍江省樺南縣發生疑似羊炭疽疫情的報道引起了社會廣泛關注。微博上，「西伯利亞細菌說」和「731部隊預留說」甚囂塵上。廣大吃貨紛紛驚醒：羊炭疽？我是不是只能吃素了？
想撇清這個事實，小明童鞋還是先得給大家說說炭疽是啥。
人類認知地球的鑰匙
炭疽是一種由炭疽桿菌引起的人畜共患傳染病。早在古埃及時期，埃及人就已經記錄了這種古老的瘟疫，並稱它為「第六種瘟疫」。炭疽的英文名稱anthrax來自古希臘語，詞源是煤炭，這就是源於皮膚炭疽最典型的癥狀：皮膚黑痂。
皮膚炭疽黑痂，真的很像一塊碳
在中國傳統醫學中，炭疽一般被稱為「癰」和「疔」。有些江湖中醫常說的「羊毛疔」，其實就是中醫古籍中對炭疽的常用命名。如果你的身上沒有黑痂，也沒有休克和血痰，別擔心，你肯定不是「真·羊毛疔」。
炭疽病在歷史上曾造成巨大災難。公元80年，古羅馬炭疽病流行，死亡近5萬人。在19世紀，中歐有6萬人因患炭疽喪生，數十萬牲畜死亡。僅俄國諾夫戈羅德的一個地區，1867至1870年間就有近6萬頭牲畜和500多人死亡。
炭疽還是人類發現的第一種致病微生物。1870年，德國醫師兼科學家羅伯·柯霍首次分離出造成炭疽病的細菌炭疽桿菌。在19世紀，科學界為生命起源於自然發生還是細胞爭論不已，對炭疽的研究啟迪了柯霍，使他首次證明微生物具有造成疾病的能力，他繼而轉向研究結核桿菌、霍亂弧菌等治病微生物，並最終推動了人類對生物學界的認知。柯霍於1905年獲諾貝爾生理學或醫學獎，成為細菌學之父。可以說，炭疽「功不可沒」。
發現炭疽的就是這個和肯德基爺爺很像的老頭
同時，炭疽也被稱為「首位戰略性生物武器」。
在兩次世界大戰中，炭疽桿菌都曾作為生物武器應用。美國「9·11」事件後，恐怖分子曾把炭疽桿菌作為「生物武器」放在信封里寄到美國，導致美國至少22人遭受炭疽桿菌感染，5人死亡。當代中國人對炭疽的恐慌，也主要源自二戰期間侵華日軍731部隊所做的那些慘無人道的實驗。
擁有不死法寶的神奇生物
作為人類最早發現的微生物，炭疽卻沒有像感冒、鼠疫、天花和肺結核一樣死翹翹，反而活到現在，主要是因為炭疽桿菌有兩把「殺人刀」。
和我們一般所認知的「桿菌」不同，炭疽桿菌屬於真菌門半知菌亞門，是一種介於真菌和細菌之間的特殊微生物。炭疽桿菌的生命力非常強。和很多細菌類似，它的外面有一層「盔甲」莢膜，可以抵禦免疫細胞的攻擊吞噬。同時，它又有真菌的特性，會保留堅硬的「孢子」，可以保證它在土壤中潛伏多年後繼續繁衍。
炭疽可以感染人、動物和植物，它在空氣中的存在率相當高
同時，炭疽對生物體的破壞方式也很奇葩。炭疽桿菌從損傷的皮膚、胃腸黏膜及呼吸道進入人體後，首先靠孢子進行繁殖，並同時釋放出兩種毒素：致死因子和水腫因子。炭疽桿菌的毒素非常厲害，可破壞血管細胞導致嚴重出血，並引起組織壞死、化膿和高度水腫；在全身感染方面，炭疽會導致全身中毒，使人出現高熱、頭痛甚至休克。因此，腸炭疽、肺炭疽的病死率可高達60%，病人常常在1-3天內死亡。1979年4月，前蘇聯斯維爾德洛夫斯克一家生物實驗室發生了炭疽泄漏事故，至少94人被感染，68人死亡。
冰蓋下的神秘來客？
微博上散播的兩種恐慌情緒，分別來自兩種奇怪的傳言。其中一種就是「西伯利亞冰川說」。
小明童鞋看到這種傳言後微微一笑，真相是什麼呢？
微博截圖
首先，網友說的確實是一件真事。
2016年8月，俄羅斯西伯利亞亞馬爾半島。因為氣溫升高、凍土融化，一頭75年前死去了的馴鹿的屍體釋放出掩埋了75年的炭疽桿菌孢子，最終造成超過2000頭馴鹿死亡，甚至還有13人因此生病。其實，這樣的情況並不罕見。凍土中釋放微生物本身就在科學家的意料之中。
讓-米歇爾·克拉菲是一個研究古代病毒和細菌的基因組學研究員，她曾參與調研2016年的這次西伯利亞炭疽事件，「一百五十萬歲的永凍土正在解凍，非常古老的細菌正在被釋放出來。」這是她們在調研後得到的結論。
但亞馬爾半島離黑龍江有多遠？
4157公里。
這個距離是赤道的1/10。
西伯利亞的炭疽桿菌當然跑不了這麼遠，如果要感染上中國的羊，它必須要靠船或其他交通工具。
而且，黑龍江雖然鄰近北極圈，卻不具有常年的凍土，這樣的情況是很難出現的。不過，這位小姐姐說的話還是很在理的~
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侵華日軍的遺毒？
還有一個神奇的傳言，也在網上引起關注。
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侵華日軍在東北進行的細菌戰，是人類史上最黑暗的一場反人類戰爭。
「731部隊」曾在中國東北用活人實驗炭疽病菌乾粉，建立起一條月產炭疽菌粉末200公斤的生產線，造成百萬級的人員傷亡。但正因為炭疽病毒過分強大，容易留下罪證，二戰結束後，「731」部隊為了避免遭到世界各國的譴責，將不便攜帶的大部分炭疽菌等細菌散播在華中一帶。當時，這一舉動造成大量無辜民眾喪生，很多人的後遺症留到了今天。
周德全和他的兩位老鄉劉鳳進和方鳳友均患有幾十年的爛腳病（皮膚炭疽後遺症），他們住在麗水市蓮都區林宅口村（圖源：南都網）
但這同樣可以說明，留在東北的炭疽少之又少，引起大型瘟疫的可能性基本不存在。
那這次的炭疽來自哪裡呢？
事實上，黑龍江官方在今天的通報中已經做出了解釋：黑龍江省是自然疫源地，炭疽病例時有發生，且多為散發病例。當前黑龍江省氣候潮濕、高溫、多雨，適宜炭疽芽孢生長，易出現炭疽疫情。
對這個解釋的可信度，小明童鞋認為是99.9%。
對於炭疽疫情，公眾總是充滿了信息不對等的恐慌，「9-11」事件之後，美國就出現了對炭疽的極度恐慌情緒，甚至產生了一個叫做「炭疽恐懼症」的病名。不過相當贊的一件事是，黑龍江政府響應迅速，應對積極，給出了非常透明的結果。8月8日18時，兩縣疫點涉及818隻肉羊全部撲殺，並全部進行了無害化處理，讓廣大吃瓜群眾吃下一顆定心丸。
炭疽雖然可怕，但畢竟是人類最早發現的傳染病，我們對炭疽的撲殺、防治已經很有經驗。更重要的是，炭疽不會出現人間傳染，擴散可能性極低。恐慌的傳播只會嚇壞自己，在颱風肆虐、天氣冷熱不定的當下，大家不如吃點羊肉壓壓驚吧！
