土豆新做法,超級開胃比肉香
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08-13
夏天的你,是不是還在炒土豆絲呢?快點拋棄這種老舊的吃法吧,今天小編給你推薦一款最適合夏日吃的土豆吃法。
1、把土豆去皮,用擦絲器擦成細絲
2、擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍,把多餘的澱粉衝掉,這樣成品才會好看
3、青椒、洋蔥切絲,蔥切碎
4、鍋里燒開水,把土豆絲放進去焯熟,因為細,不用煮太久,基本上水開了就差不多了,太久了土豆軟了就不好吃了
5、焯好的土豆絲放涼水裡過涼、控水
6、控完水的土豆絲放盆或大碗里,將切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面,放鹽、生抽、陳醋
7、炒鍋燒熱放火麻油油,小火炸香花椒
8、撈出花椒,將熱油倒在盆里,會發出滋滋的聲響
9、最好再撒上幾滴火麻油,用筷子拌一下即可
吃貨們趕快收藏起來吧。
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