苦瓜配上它，只需炒一炒，益氣壯陽、清熱消腫，立秋後都該試試！

苦瓜配上它，只需炒一炒，益氣壯陽、清熱消腫，立秋後都該試試！

說到苦瓜，相信我們都很熟悉，很多人都愛吃的一種蔬菜，苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。

苦瓜中的維生素C含量很高，有提高機體應激能力、保護心臟等作用。雖然現在已經立秋了，但天氣依然還是非常的炎熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜還能滋潤乾燥的皮膚，還有美白和保濕的作用。

茄子，大家也不陌生，不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。有清暑解渴、降壓降脂、養顏美容、促進代謝等功能。茄子對動脈硬化症、高血壓、冠心病和壞血病患者都非常有益。

兩者同吃能延緩衰老、益氣壯陽、保護心血管、清熱消腫，是心血管患者的最佳飲食搭配。

推薦食譜：苦瓜炒茄子

做法：

1、茄子、苦瓜、辣椒洗凈分別切好，蒜切粒。

2、鍋里放油，蒜爆香，倒入茄子翻炒至半透明狀。

3、倒入苦瓜翻炒至軟身。

4、放入青紅椒，調入鹽翻炒，放約兩匙清水，調入調料炒勻即可。

你喜歡吃苦瓜炒茄子嗎？

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