「它」2塊錢一斤，做成下酒菜，被老公直誇好，關鍵比賣的還實惠

花生米對我們來說都非常的熟悉，對於一些男同胞來說，在喝酒的時候，都會，點一盤花生米，或者家中來客人的時候，也會炒一些花生米，但是每次都吃這些，感覺也會吃膩，再說了吃多了也會容易上火，老公也會抱怨，不想再吃了。我前兩天買了雞肉，炒了雞丁，片剩下的雞骨架我把它做成了孜然叉骨，做法也是非常的簡單，就這樣一盤簡單的孜然叉骨，就被老公和客人讚不絕口，都覺得這樣做比花生好上幾十倍，對於下酒菜來說也是非常好的搭檔，並且它也是好吃不貴，經濟實惠，還非常的解饞。「它」2塊錢一斤，做成下酒菜，被老公直誇好，關鍵比賣的還實惠。

孜然叉骨的做法也非常的簡單，下面大家先準備好配料，雞叉骨，孜然，辣椒粉，胡椒粉，干辣椒，料酒，薑片，下面就介紹它的做法。雞叉骨洗乾淨以後控干，然後加入適量的鹽和料酒姜腌制30分鐘以後去除雞肉的腥味。然後再倒出多餘的水分備用。鍋裡面加一些植物油，油溫燒至六成熱的時候，把雞叉骨放進油鍋里炸。炸的過程中要不停的翻面兒，將每一個地方都炸到金黃撈出備用。鍋里的油溫再次升溫的時候，升到七成熱，將叉骨再倒進去炸第二遍。然後將所有的叉骨全部撈出來，控油備用。這時候鍋里留少許的油，加入適量的自然干辣椒，小火炒出香味。再放入炸好的叉骨。翻炒均勻，再加入適量的胡椒粉和孜然粉，辣椒粉，這個辣椒的放多少？根據自己喜愛吃辣的程度， 翻炒均勻，就做好了，出鍋裝盤，就可以開吃啦，趁熱吃的時候味道會更加的鮮美。

做好的叉骨在外面買的時候需要20元1斤，如果買十塊錢的，根本不夠我們兩個人吃，所以有點不實惠，想吃的話可以照這樣的方法做，在超市裡買的時候也是非常的便宜，兩塊錢一斤，買10塊的就能讓我兩個人吃飽，真的是經濟實惠，我的這種做法也是得到了我老公和他朋友的支持，所以才分享給大家，我也是頭一次嘗試著做，沒想到做出來的口味竟然這麼受歡迎，讓他們吃過以後直誇好，希望我的做法能幫助到大家，給大家能節省一定的錢。

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