絲瓜，此種做法最好吃，亦菜亦飯，鮮嫩美味，做大廚的老媽都贊我

昨天跟朋友去野外玩，買了一袋純天然綠色的絲瓜回來，現場自己去摘的，又嫩又新鮮，朋友說這種絲瓜最好用來清炒或者是蒸，想著炒絲瓜前段時間經常吃，今天就來做個蒸絲瓜吧，下面就給大家分享大餅的獨門秘方，做法簡單，又好吃

材料：絲瓜兩根，辣椒兩根，大蒜一個，醬油，鹽，香油，粉絲一把，蔥花

做法

1、粉絲用熱水泡軟，用剪刀剪段鋪入盤底

2、絲瓜洗乾淨，去皮切成小段，放在粉絲的上面

3、大蒜去皮剁成蒜蓉，辣椒切成末，蔥切成末

4、準備一個碗，把蒜蓉，辣椒末，放入適量鹽，醬油，清水，香油，攪拌均勻，撒上絲瓜上面

5、鍋中燒開水，隔水大火蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花就可以吃了

美味的蒜蓉粉絲蒸絲瓜就做好了，口味清淡，營養豐富，粉絲也可以擺在中間，絲瓜圍著粉絲擺盤，喜歡什麼就怎麼來吧，大餅經常都會做這道菜給家人吃，粉絲吸收了絲瓜的鮮味，可以當飯吃，大家夏季可以多做這道菜，清熱解毒的哦

歡迎大家在下方給大餅留言哦，看下平時大家是怎麼做絲瓜的，讓大餅多學習呢

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