一周吃幾次此草，對血管好，預防疾病，但要注意此種情況下別吃！

一周吃幾次此草，對血管好，預防疾病，但要注意此種情況下別吃！

馬齒莧有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。馬齒莧能夠很好的保護血管，因為其中含有的ω—3脂肪酸，能夠抑制人體對於脂肪酸的吸收，降低血液中的膽固醇含量，改善血管壁的彈性，起到很好的保護血管的作用，而且馬齒莧中的ω—3脂肪酸高於其他植物中的含量，馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。

馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質。SL3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質；維生素A樣物質能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光性能，也參與體內許多氧化過程。馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由於細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。

注意此種情況下別吃：

馬齒莧不宜與甲魚同食，會導致消化不良、食物中毒等症。所以要注意此種情況下別吃！

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