延邊的辣白菜，我來告訴你應該怎麼做，真的是很下飯！

延邊辣白菜，吉林省延邊朝鮮族自治州特產，中國國家地理標誌產品。美味的延邊辣白菜怎麼辦？讓我告訴你該怎麼做，這真的是一頓飯！

韓國朝鮮白菜是韓國人代代相傳的一種食品。在新鮮家庭的家庭中，無論是粗茶，葡萄酒和美食，它都與辣白菜密不可分。如果沒有這道美味的菜肴，總會有一些缺點。。辣白菜是一種泡菜。泡菜是韓國人的代表性傳統發酵食品。它是韓國飲食中最重要的副食品之一。據傳說，即使一天沒有泡菜，也很難吃。

香辣白菜，所用的原料是大白菜，它含有豐富的多種生物活性物質，如氨基酸，維生素和礦物質。結果表明，每天食用泡菜可以增強人體的免疫力，使皮膚變得細膩，並預防心血管疾病，糖尿病和肥胖等成人疾病。

另一方面，由於這種辣白菜是一種腌製品，雖然營養很豐富，但在生活中，要適量吃，不要貪吃，特別是不要吃咸辣的人。

做法：1。選擇中等大小的白菜，去除堅硬的根莖蔬菜和土壤，用水洗凈，放入水槽中，浸泡在1:10鹽水中，一天半後倒入，然後取出三天後它出來了。將水洗凈並晾乾。

2、配好調料：調料適當是腌制辣白菜的關鍵，調料主要是「三辣」，即辣椒、大蒜、生薑。按50公斤白菜計算，調料比例為辣椒面0.3公斤，大蒜泥1公斤，姜適量，白梨、蘋果梨、青蘿蔔絲0.25公斤，如果有條件的話，放入些味精、蘋果和蝦仁，味道會更加鮮美。

3.根據捲心菜的葉層，從內到外，將調味料一層一層地鋪在捲心菜中，用手均勻塗抹，然後放入罐中，在上面放一塊石頭，放入一個涼爽和低溫的地方，最好把它放在盤子里，半個月後，你可以吃它。

另外，推薦一種美味的方法來吃辣白菜：辣白菜和五花肉的完美結合，讓你最愛的愛不釋放！我們知道，在延邊，每個家庭的桌子上都有一個辣白菜，加上五花肉，你可以做一個香辣的白菜炒五花肉！

具體做法：1。先將豬肚切成碎片，根據個人喜好切薄而厚，切碎的蔥花，蒜片準備好。2.先將熱油，五花肉炒至變色。3.葡萄酒放出後，切碎的蔥，蒜，最後放上辣白菜。4.為了不放鍋，放一小杯水，然後放一勺辣椒醬和糖。5.完成，放上盤子。

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