北京有一條神秘有氣質的衚衕,比南鑼鼓巷更文藝更小眾,很多人都不知道!
北京的有趣之處,
大抵還是藏在那些四通八達的老衚衕里。
青磚灰瓦院里的老樹高過了房頂去,
別管外頭節奏多快,
跟這兒還是散不去的慵懶意趣。
雍和宮西側隔著一條馬路的五道營
雖然名聲在外好多年了,
可是周末的街道也跟這懶在花盆裡的貓似的,
從內到外洋溢著不疾不徐的氣味。
不比另外一條名聲在外的街區時常爆滿,
店門口幾乎架起大喇叭招徠遊客,
這裡永遠是讓人忍不住眯起眼睛的慵懶味道,
短短600米足夠你泡上一整天了。
花治植物美學實驗室
五道營衚衕甲19-1號
淺灰色的牆體外觀、門廊處的植物景觀,以及推門之後迎面撲來的濃濃復古工業風,將逼近四十度的高溫完全隔絕在門外。
初一進門,最先的感覺便是舒服,各類綠植都高低錯落地有序擺放著,儘管其中很多叫不出名字,但卻營造出了恰到好處的美感。更吸引眼球的,無外乎是店中的各類動物標本和網紅食蟲植物,凸顯出實驗室的意趣來。
店內也能搜尋到植物的衍生產品,比如植物裝置藝術、手工皂、香氛以及花草茶。裡間販售當日的鮮花,溫柔可親的店員會根據需求幫你搭配好花束。對了,十分驚喜的是店內還擺放著Kinfolk雜誌,真不愧是生活美學實驗室。
一拙
五道營衚衕西口84號
一拙在五道營的西口,和衚衕裡頭的平常住家挨著,一不小心還真容易錯過。原木的門臉,配著一開門就會叮咚作響的風鈴,十足的賓至如歸的意味。據說店名一拙源於諺語「百巧不如一拙」,百般取巧,不如取一點拙誠。
一進門是小小的器物展示廳,各式茶具擺放在架子和長案上,據介紹大多是日本設計師設計製作的,質樸的手作感,美好而舒適。
裡間是茶室,不比尋常茶館的大擺茶道,販售的大多為一拙自行研發的茶品。比如店內招牌「香檳烏龍」,名字聽著花哨,其實並沒有酒精,是將烏龍進行冷泡,將氣打進去,口感和香檳一樣。冰冰涼涼的口感是一杯絕佳的夏日特飲。
茶點著實叫人下不去嘴,不是味道不好,而是顏值太高。小仙桃、星雲花酥…,這些雲里霧裡的別緻名字又恰好相配。
閑坐店裡泡一壺好茶慢慢品嘗是這裡的正經事,畢竟在這裡消磨時光也太過愜意了。茶具和茶葉店內有售,打包帶走也不錯。擺放器物架子上小小的貼士大抵是店主的心聲:當新鮮感過後,你還能繼續去使用而非束之高閣。
店如其名。
Barista
五道營衚衕47號
如果有最小咖啡店排行榜,Barista一定榜上有名。兩扇玻璃門的寬度,吧台就佔了店內幾乎一半的空間,雖說這足以拉近咖啡師和客人之間的距離,但是僅能容納不足十人的店面時常會出現「對不起,您轉轉再來吧」的尷尬局面。
幸好有位置,和朋友坐下後準備點單。手繪式的餐單不繁雜,單品、花式、手沖或是冰滴,每款都可圈可點。點了dirty和咖啡啤酒。作為這座城市裡最早的精品咖啡館之一,蘇打冰美式和dirty都誕生於此。老闆動作麻利一氣呵成做好了dirty從吧台里側退給我,附帶一小塊焦糖餅乾。大口喝下配餅乾,90%冰鮮奶與10%濃縮融合撞擊而成的味道,的確不錯。
幾位創始人都算得上是北京咖啡圈的傳奇,時常有手沖愛好者慕名而來。恰好旁邊就坐了幾位,不小心聽了個壁角。關於手沖咖啡比例老闆也不藏著掖著,講其實沒什麼可丁可卯,其實跟煮餃子點幾遍水一樣,咖啡這事兒也有點玄學。好像還真是那麼回事。
Metal Hands
五道營衚衕61號、65號
不算長的五道營衚衕里,有兩間 Metal Hands ,分別是黑白兩種風格。白店空間相對大些,除了一如既往的精品手沖,還供應蛋糕和brunch。暖木色那間則相對較小,狹長的空間右邊是咖啡吧台,壓制的木質桌椅,雖小卻顯得活力十足。
比如「赭石」。是抹茶和紅豆的最佳搭配,外層再撒上巧克力粉,是夏日慵懶午後的好享受。
店內有老闆親自烘培咖啡豆,除了上門來喝也可以打包帶走。比起大型連鎖的咖啡店,這裡更為新鮮和嚴謹。據說豆子從生豆到烘培的周期為一個月,烘培成熟之後到店面銷售在一周內完成。
不得不說Metal Hands家的外帶也很拉風,ins風的透明袋子視覺滿分,拿著拍照超好看!
Saffron藏紅花
五道營衚衕64號
不仔細尋找,還真是難以發現這家門臉低調卻內有洞天的餐廳。常見的草藥名字命名著西班牙料理餐廳,內部高大通透的廠房裡擺著伊比利亞半島上精緻的家常菜。連菜單都透著低調與誠摯的餐廳,不預定很難吃上的。
或許是環境太好,或許是食物更好,這裡是電影《春嬌與志明》的取景地之一。餐廳內有小院,露台和陽光房的小閣樓更是安逸十足。內部的裝飾復古而不失古典韻味,木質傢具和各處擺放的老物件叫人不得不暗贊一句。
店裡不變的招牌是西班牙海鮮飯,海鮮料十足,大蝦青口皆有,除了表面的海鮮,還有細碎的貝肉夾雜在炒飯里,酸酸鹹鹹不油膩,很大一盤。生牛肉和煎蘑菇也是明星菜品,恰到好處的口感值得回味。
不單單是Saffron藏紅花,老闆幾乎包攬了這條衚衕里的明星菜品,Chi restaurant和He Kitchen&Co.相繼開業,分別提供西餐和簡餐。值得一提的是He Kitchen&Co.每天幾乎在整條衚衕還沉睡的時候就開門營業了,周末早早來吃個 brunch,一天都有好心情。
Barblu閑
五道營衚衕31號
如果前面的Barista算得上是五道營最小的店之一,那麼Barblu閑的店面應該是個中翹楚了。炎熱的午後闖入它純屬偶然,本意是循著門牌號找五道營的「第一家」葡萄園兒Vineyard café,沒想到已經改頭換面了。
前店連著後面院子,工業風的設計粗獷中帶著洒脫,令人豁然開朗。比起衚衕里其他家的文藝,這裡大廳投影放映著世界盃,看來更適合晚上喊上三五好友,有酒有肉有朋友了。
脆皮豬肘、戰斧牛排什麼的都是硬貨,點個沙拉綜合一下,的確是個大快活的傍晚。
五道營的美食之妙,決計不是一兩次就能完全了解的。專註日料的游You-house和醉虎傳,主打越南菜品的莞、以及販售高端素食的京兆尹都吸引著你一再去打卡。食畢沿著衚衕溜達,你又會被這裡的生活氣息所打動。
樹蔭下老北京本是拎著醋瓶子出門,一不小心就在這消磨上時光。
長長的門廊裡布置著音樂節的攝影作品和各式唱片,老衚衕也帶著朋克氣息。
就像門匾上寫著的:100種小生活。
在這條古老又現代的衚衕里穿行而過,
偶遇的說不定正是你想要的生活日常。
一起去乾杯或者大快朵頤,
你說了算。
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