它是「減肥大王」，可口香嫩，刮脂甩肉，一塊一斤，想要瘦身就吃它

三伏天氣溫真是一天比一天高，進沒有空調的房間像是進蒸籠一樣，廚房不想待那麼久，只想吃點清淡點東西，每天去菜市場就像淘寶一樣，看有沒有可口的蔬菜，大魚大肉都不喜歡，就喜歡一些瓜果蔬菜之類的。

前幾天去逛菜市場，看到一種新鮮的蔬菜，聽老闆說這個菜叫做瓠子，真的是第一次聽說，老闆說這個菜可以油煎，爆炒，涼拌都是可以的，我就買了一根回去，買回去家之後都不認識這個菜，等我做出來，大家還都蠻喜歡吃的，這個菜都清盤了，還讓我下次多做點呢。

想著油煎瓠子比較的麻煩，這麼熱的天氣我也不想做，所以就用來清炒吧，放點蒜末一起炒，蒜香味濃厚，加上瓠子本身的清香，味道真心是不錯，而且清炒瓠子做法比較簡單，用的時間也不多，幾乎7分鐘就做好一道菜了，特別適合夏天吃的一道菜。

清炒瓠子呢這個菜需要的原材料很簡單，也不需要再去買一些食材搭配，主要的食材：瓠子，鹽，食用油，蒜，雞精。先把從菜市場買回來的瓠子外面的表皮去除乾淨，對半切一下，先把裡面的讓清除乾淨，然後洗凈切成片備用，再把準備好的大蒜去皮切成顆粒。

把原材料都清洗好之後，就可以開火了炒鍋熱了之後，先把菜籽油倒進去，等到油溫燒熱之後呢，就可以先把大蒜放進去爆香下，然後把提前切好的瓠子片放進去翻炒，等到瓠子片翻炒斷生之後，可以把鹽和雞精放進去一起翻炒幾下就可以出鍋了，一道清爽的瓠子菜就做好了。是不是很簡單的呢，上班族也可以試試這道菜哦，快速簡單。

瓠子感覺和絲瓜有點像，比絲瓜表面要滑的多，瓠子本身的營養含量也不可忽視，大家在吃瓠子的時候如果發現有苦味，一定不要再吃了，以免引起中毒現象的發生，常吃瓠子可以清熱解暑，利尿等效果，瓠子女孩子常吃可以美白皮膚，粗糙的皮膚變得更加細膩。瓠子還有著減脂刮油的效果，對於想要減肥的朋友可以試試這道菜哦。

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