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有一種豬價上漲,消費者不開心,養豬人也不開心

養豬想要賺錢,除了自己降低成本之外,最佳的處境就是豬價上漲。比如,過去兩三年豬價行情不錯,養豬人基本都賺錢了,除非遭遇了重大疫情或者自己的養豬水平實在太差。再比如今年上半年,豬價行情很差,即便是規模化養豬巨頭都壓力山大。

所以,大家都希望豬價上漲。農村小養豬場希望豬價上漲,規模化養豬巨頭也希望豬價上漲。即便是一貫喜歡壓價的屠宰場,在今年上半年豬價低迷帶來的豬肉價格同樣低迷的情況下,他們也希望豬價能回歸到一個合理的水平,也在盼漲。

只有一種人不希望豬價上漲,這種人就是日常買豬肉的消費者。因為生豬價格上漲了,豬肉自然也會跟著漲價,豬肉漲價了,生活成本就高了。當然,最合理的態勢是生豬和豬肉價格都比較平穩,這樣對養豬人和消費者都有好處,但豬價周期的規律在,這一點很難實現。

當然,也並不是所有的生豬價格上漲,都是養豬人喜歡、消費者討厭的。有一種模式的豬價上漲,消費者和養豬人都不喜歡。那就是因為成本上漲而造成的生豬價格上漲。因為成本漲了,豬價漲的部分其實養豬人並沒有多賺錢,但消費者買豬肉卻真的多花錢了。

舉個例子,現在由於中美貿易戰導致國內大豆和玉米可能會面臨緊缺,而這兩項是非常重要的飼料原料來源。這就勢必導致養豬的飼料成本上漲,而飼料成本是養豬的最大一塊成本,這部分的成本上漲了,養豬的成本也會跟著上漲,豬價和豬肉價格自然也會跟著上漲。

所以,由於成本上漲而導致的豬價上漲,對養豬人和消費者來說,都不是好事兒。

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