饅頭創意做法，一根一根捏著吃，簡單易學，好吃易消化

作為一個美食愛好者，平時總喜歡收集和琢磨各種美食的吃法，但作為一個地道的北方人，最愛琢磨的還是麵食。今天小編就給大家介紹一種蒸饅頭的創意做法，一根一根捏著吃，好吃易消化而且簡單易學。

第1步：碗中加入400g麵粉、5g酵母粉、1勺白糖，用溫水和面，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌至沒有乾麵粉後和成光滑的麵糰，最後蓋上保鮮膜密封醒發30分鐘直到呈蜂窩狀

第2步：案板上撒上一層乾麵粉，把發好的麵糰先揉搓排氣然後用擀麵杖擀成長方形的大麵皮，在麵皮上均勻地撒上一層食用鹽、十三香，用擀麵杖擀麵皮使調料均勻地沾在麵皮上，最後在麵皮上倒一些食油

第3步：先兩邊對摺麵皮並拆開後再上下對摺麵皮並拆開（為了使麵皮均勻地沾上油）在麵皮三分之二以下的部分切成1cm寬的長條，然後從底端捲起，卷好之後切成大小均勻的面劑

第4步：蒸鍋中加入足量的水，在蒸盤中刷上一層油後放入生饅頭，蓋上鍋蓋，開大火蒸20分鐘，關火燜幾分鐘即可出鍋

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