在溫哥華體驗加拿大式的優雅

溫哥華

加拿大城市給人的印象大多數是冰天雪地、空曠寒冷的，但作為加拿大太平洋的門戶——溫哥華，卻絕對例外。北太平洋的暖濕氣流使這座城市倍感溫暖，即使是在冬季，氣溫也保持在零度以上，作為一個氣候宜人的理想居所，溫哥華被聯合國人居署評為全球最宜居的城市之一。對於旅行者來說，用「理想居所」來形容已遠遠不夠。這座充滿摩天大廈的現代都市，用賞心悅目的迷人風光，證明了自己是個能將戶外運動和城市探險活動完美結合的大都市。

你可以在溫哥華環遊斯坦利公園欣賞海天一色的景緻，在古老的杉樹林中漫步，從俯視整個市區美景的山頂上滑雪而下，沿著崎嶇的海岸線，乘船在高樓倒影斑駁的水中航行，感受獨屬於這座城市的多元與優雅。

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哪裡好玩？

卡皮拉諾弔橋公園

北溫哥華著名觀光勝地卡皮拉諾弔橋公園（Capliano Suspension Bridge and Park)，是溫哥華最古老的觀光景點。

這一條世界上最偉大的弔橋，全長137米(450英尺），從100多年前起， 弔橋便以2條粗麻繩及香板木懸掛在高70米（230英尺）的卡皮拉諾河 (Capliano River)河谷上。

弔橋公園中，有60年前印第安人所雕刻且置放於此的圖騰柱，色彩鮮艷、 引人注目，造型、色彩都保持得很好。行走在70米高弔橋上，下面是卡皮蘭諾河谷，讓人心驚肉跳。參天的古樹，清澈的溪流，令人目眩的高度， 來到這座弔橋，你可以將北美熱帶雨林的原始風貌一覽無餘。

斯坦利公園

斯坦利公園是溫哥華最著名的公園，佔地一千英畝，是北美最大的城市公園亦是世界最聞名的公園之一。1888年，公園正式開幕，以加拿大總督斯坦利爵士之名為其命名。這裡有三個大沙灘、動物園、水族館、小小高爾夫球場、玫瑰花園、小型火車及數之不盡巨型圓騰柱。

公園的入口有一座昔曰總督斯坦利的銅像，這裡還有一個由全溫哥華城的小孩集體捐出糖果而建成的維多利亞女皇噴泉。站在公園的山坡上，你還可以眺望到太平洋上的「獅門鐵橋」（Lions Gate Bridge)，以及海面上大大小小揚帆出海的漁船，景色美麗動人。

哈利公園國家歷史古迹

哈利公園國家歷史古迹（Hatley Park National Historic Site），這裡有遠古的森林，愛德華式的花園，海濱古堡，哈利公園國家歷史古迹是加拿大最美也是最獨特的資產之一，公園佔地228.5公頃，在這裡遊覽日本園，義大利園和玫瑰園，欣賞由不列顛哥倫比亞省前總督詹姆斯鄧斯穆爾家族約一個世紀以前栽植的花草，你還可以領略西海岸風情，探尋健行步道並沿途觀上擁有大量稀有植株物種的生態系統。

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什麼好吃？

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鮭魚

鮭魚就是中國人說的馬哈魚，溫哥華人對鮭魚有著特別的鐘愛。在加拿大餐館裡，作為—道主菜，鮭魚菜品十分豐富。煮好全魚，刷上肉凍，裝飾後的冷盤可以作為自助餐；烤制的鮭魚可以蘸著奶油沙司吃；放在杉木板上用炭火烤熟的鮭魚可蘸著漿果酸辣醬食用；鍋煎鮭魚可蘸著干香料食用；而焙烤後的鮭魚也可以蘸著蒜泥蛋黃醬放到三明治里一起吃。

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太平洋生蚝

太平洋生蚝的故鄉便是沿不列顛哥倫比亞省的海岸和周圍的島嶼。由於其水質優異、冰冷，當地的生蚝種類多達20餘種，而且每一種口味都無可挑剔。說到吃生蚝的最佳季節，加拿大人有一種說法，只有在包括」ER」兩個字母的月份里，生蚝才最可口，比如September（9月）, October（10月）, November（11月）, December（12月）。所以這期間來溫哥華，生蚝絕對是不可錯過的美食之一。

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阿拉斯加蟹

阿拉斯加蟹生活在嚴寒的北極圈冰海，甘鮮甜美，是蟹中極品，堪稱蟹中之王。一隻阿拉斯加蟹要變成可食用的成蟹，需要很長時間，而且無法用人工養殖，阿拉斯加蟹以巨大的蟹腿肉為賣點，並含有豐富的牛磺酸及甲殼素，這就是它格外珍貴的地方。

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