土豆怎麼做才好吃，這兩種方法get起來，聞著就流口水！

生活原來就是平平淡淡的日子才是真的踏實實在，每天的一日三餐是家裡人團圓的重要時刻，簡單的家常菜就可以拉近人與人之間的距離。美食總是在我們不開心的時候給我們安慰，讓我們豁然開朗，給我們些許安慰。食物不僅可以填飽我們的肚子，也可以給生活很多不一樣的色彩！土豆怎麼做才好吃，這兩種方法get起來，聞著就流口水！

土豆是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，不僅是因為它的營養價值豐富，也是因為它的口感真的很棒，今天就給大家介紹兩種土豆的吃法，干鍋土豆片，主要食材就是土豆片和五花肉，稍微炸過的土豆片外焦里嫩。也可根據自己的口味適當添加辣椒等調料。

將土豆洗凈去皮，然後切片，在清水裡洗去澱粉，然後將土豆撈出控干水分，鍋里燒油，待油7,8成熱的時候，將土豆片放進去，炸到金黃然後撈出，鍋里留少許油，爆香蔥蒜，將五花肉放進去翻炒，然后土豆片放進去翻炒，放青椒紅椒，然後加適量的鹽，點一點水，加入雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。

酸辣土豆絲，是一道人見人愛的家常菜，雖然酸辣土豆絲是一道普通的家常菜，但是能夠做好也是很不容易的但是想要做好卻是不容易的，如何才能保持土豆絲熟而脆爽是關鍵，土豆先切兩片，再把切過的一面平放在菜板上，這樣土豆放平了才能切出厚薄均勻的土豆片。

然後將土豆片切成絲，用涼水沖洗乾淨澱粉。將香菇、胡蘿蔔、青椒洗凈切絲，用開水氽一下撈出。炒鍋倒油，燒熱後下入蔥花薑絲爆香，倒入土豆絲煸炒至發軟。加入青椒、香菇、胡蘿蔔、鹽、味、料酒稍加翻炒，用水澱粉勾薄芡，淋上熟油，出鍋即成。這樣這道菜就做好了。你也試試吧。

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