別整天吃煮玉米，玉米排骨湯，玉米窩頭，腔骨燉玉米，即能當早餐還能當湯喝

現在一去超市買菜，我朋友必定買一樣，玉米，她吃的還挺簡單的，就是回家用電飯鍋直接整一下，煮一下的吃，感覺特別的沒味道，我感覺吃玉米還不如這樣吃呢。

玉米窩頭

其實這個也是我小時候常吃的，不過是玉米餅子，並不是窩頭，我老媽是做過，還是挺好吃的，做起來也不難。

1.先把玉米粉，小麥粉，還有酵母粉都放在一個盆里，然後攪拌在一起，混和均勻了，再把準備好的牛奶直接倒在裡面，然後再用手直接和成麵糰，蓋上或是直接用保鮮膜包起來，醒上這麼15分鐘。

2.之後就是把麵糰拿出來再揉，揉的要均勻一些，再整成長條的，然後直接用刀切成小段的

3.然後把小段的直接揉成圓的，再用手在一測壓一個小洞，揉成窩頭形狀的。

4.在鍋上直接倒上水，然後上面放一個篦子，再蓋上一個乾淨的布，然後撒點水，然後再把窩頭直接放上去擺好，再蓋上鍋蓋，然後用大火整上這麼20分鐘後再直接關火燜上5分鐘就可出鍋吃了。

玉米排滑湯

1.先將玉米直接切成小段的，然後胡蘿蔔洗乾淨後也直接切成小塊的，姜的話洗乾淨直接切成片的。

2.排骨的話要洗乾淨，然後鍋裡面放上水燒開，把排骨放進去燙一下，然後再撈出來放著一會兒要用的。

3.然後把排骨，玉米，胡蘿蔔，還有薑片，蔥段都直接放到電飯鍋裡面，再倒入適量的水，然後直接蓋上鍋蓋，直接燉就可以了。等出味後再放點鹽，再燉上這麼1個小時，等到肉軟，湯汁少成黏稠的時候就可以關火吃了。

腔骨燉玉米

1.先把腔骨洗乾淨，然後玉米也洗乾淨後直接切成小段的，蔥的話洗乾淨切成蔥段，然後姜切成片的，再把辣椒直接切成兩段。

2.在鍋裡面上放水，然後燒開，把腔骨用水燙一下，再撈出來。

3.再把鍋燒熱放上油，然後燒熱，放上薑片，然後把腔骨放進去，回來的翻炒，然後再放入醬油，還有白糖再次進行翻炒，然後放入蔥段，干辣椒，大料還有香葉，等炒出香味後再放上鹽，然後再加點水，等燒開後直接關火

4.然後再把這些直接倒入到高壓鍋裡面，再放入玉米，然後直接蓋上蓋，給高壓鍋定時就可能了。

唉，這最後一道菜，我到是常常吃我嫂子做的，真是比較不錯，還有那個湯喝著也很好的，主要是補，還有粗糧能吃，這營養都到了呢。

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