紅酒可以軟化血管嗎？紅酒和哪些美食搭配更健康？

紅酒不僅可以對人體的血管、體力、生殖系統等起到保護、滋補的作用，還能搭配不同的美食，使其營養價值和食用價值更加引人注意。

紅酒可以軟化血管嗎？

經常喝紅酒可以軟化血管。紅酒不像白酒那麼猛烈，也不像白酒一樣傷害胃部和肝部的健康，對於身體影響比較小，經常喝紅酒不但可以促進腸胃的蠕動，讓腸道更加的暢通，還可以排除宿便，讓皮膚變得白皙紅潤。

紅酒和哪些美食搭配更健康？

一、肉類。紅酒的顏色像紅寶石一般美麗，放置在空氣中的時間越久，香味就越濃郁。因為紅酒在發酵過程中會使其中的酚類物質大量浸出，這使得紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類在其搭配下，味道更加鮮美。同時，兩者一起食用，還會降低肉類的油膩感。

二、海鮮。大部分海產品中都含有大量的天然油脂，如果和紅酒進行搭配，既能讓紅酒的輕盈感中和海鮮帶給人們的油脂肥厚感，又能使人體最大程度的吸收海鮮中的營養成分。但是，這種搭配要選擇合適的海鮮，一旦選擇不當，紅酒中的單寧成分會破壞海鮮口感，進而導致紅酒產生金屬味。

三、沙拉。一般情況下，紅酒搭配沙拉不會對其口感產生影響，但是沙拉中不能加醋。因為醋會延緩口腔對味道的接收，導致人們無法獲得紅酒的口感。

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