南瓜花這麼做，隔壁小孩都饞哭了

2 0 1 8 年 8 月 9 日 | 形 色 君 有 話 說

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01

南瓜並不是只有瓜~

南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，不像葫蘆有著纖細的腰身，南瓜顯得更為憨狀可掬。

別看它的果實笨重，南瓜花卻是大朵大朵的,一片金黃煞是好看。

02

南瓜的「一身寶」

南瓜具有解毒、保護胃黏膜、幫助消化，消除致癌物質的食療功效。

南瓜花亦蔬亦葯。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。

而南瓜藤不但可以通便、治胃痛、緩解月經不調還能治高血壓。

大家對吃南瓜一定不陌生，那麼南瓜花要怎麼食用呢？

最近很火的段子不知道大家有沒有聽過~

不想要的男朋友不要扔，加上麵包糠，放在油鍋里一炸，大人孩子都愛吃，隔壁家的小姐姐都饞哭了。

@Akiaki碳

南瓜花？放油鍋里炸一下，大人孩子都愛吃，隔壁家孩子都饞哭了！

油炸南瓜花

食材：

南瓜花 10朵

麵粉 適量

雞蛋 1個

鹽 少許

無鋁泡打粉 1/2小匙

做法：

1.南瓜花去花蕊用清水沖洗乾淨

2.裹入麵粉，放到油鍋炸

3. 放到八分熱的油里，炸幾秒鐘即可

鹹蛋黃炒南瓜

一定沒有人拒絕的了這道咸香可口的菜品吧，鹹蛋黃和南瓜的搭配，外咸里甜、外酥里糯，是形色君外食必點菜肴~

那麼在家如何做出好吃的蛋黃南瓜呢？

食材：

鹹蛋黃 2粒

南瓜 300g

蒜末 2瓣的量

蔥花 一小勺

鹽 一點點

食用油 1湯匙

做法：

1. 鹹蛋黃上火蒸熟，放冷後用刀剁碎或用湯匙碾碎。蔥切蔥花，蒜切末。南瓜去皮去種子，切成塊。

2.煮一鍋水，在水裡加一小勺鹽。水滾後放入南瓜塊煮軟，煮軟後就可以撈出來瀝干水份。

3.炒鍋燒熱，加入1湯匙的食用油。油溫熱後放入鹹蛋黃末，用小火慢慢炒，炒制鹹蛋黃蓬鬆起泡泡時加入蒜末蔥花和一點點鹽，稍微翻炒幾下。再放入煮好的南瓜翻炒幾下，很快鹹蛋黃會包裹住南瓜，此時即可出鍋裝盤。

超好喝簡易南瓜湯

早餐吃得好，一天沒煩惱。

讓一碗糯軟可口南瓜湯，叫醒沉睡了一天的你吧~

食材：

南瓜 300克

牛奶 250ml

做法：

1，南瓜去皮切小塊後用鍋蒸15分鐘左右。

2. 蒸熟的南瓜放入攪拌機中，倒入加熱的牛奶，打成泥，倒出來就可以吃，口味偏重的朋友可以試當加點鹽或是糖，都很好吃。

沒錯，美味就是那麼簡單。

清炒南瓜藤

食材：

南瓜藤 一斤

蒜 一瓣

鹽 適量

雞精 少許

做法：

1. 將南瓜藤洗凈後摘去南瓜藤的老桿，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留

2.把外皮上的絨毛撕乾淨，摘成段。

3.大火起油鍋，油至七成熱時蒜頭放入爆香，再將蒜頭拿掉。

4. 倒入南瓜藤大火迅速翻炒，最後放鹽、雞精調味即可。

食物圖源：下廚房

這次的超簡易美味，你學會幾種啦？

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