你的專屬特製——雲石曲奇

低筋麵粉130g/無鹽黃油70g/糖粉40g/雞蛋1/可可粉3.5g

1.70克黃油室溫軟化，稍微打軟，加入40克糖粉

2.攪拌至發白，不要太過打發

3.分次加入蛋液，每次加入都攪拌均勻再繼續加

4.蛋液全部加入打勻後，篩入130克低筋麵粉

5.用刮刀攪拌，至基本無乾粉

6.分出1/3的麵糰，加入3.5克可可粉

7.將可可粉揉進麵糰

8.將兩塊麵糰分別壓成面積大小的方形

9.將可可麵糰壓在原味麵糰上

10.一切為二，疊起來，壓扁，重複3次

11.藉助保鮮膜將麵糰揉成長圓柱，冷凍30分鐘

12.凍硬後用刀切成片，放入烤盤

13.烤箱預熱，上下火160度，中層烘焙15分鐘。關火後燜10分鐘取出放涼

有時候吃東西吃的就是一種情懷，吃的就是樂趣，雲石曲奇給屬於你的歡樂時光，屬於你一個人的歡樂時光。有了這些充滿人情味的雲石曲奇，午後的時光也變得溫暖起來。快扔掉那些機械化的零食，讓手作的甜蜜融化你的心。

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