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獨特新穎的奧利奧瑪德琳蛋糕

這款瑪德琳蛋糕,口感濕潤柔軟,材料的選用更是很新穎,加入奧利奧的蛋糕味道一定很獨特,快試試吧!

食材用料:黃油75g、雞蛋75g、低筋麵粉75g、細砂糖50g、泡打粉2g、鹽1g、奧利奧餅乾碎50g。

1、將模具塗油篩粉,然後放入冰箱冷藏備用。

2、將黃油加熱至融化,然後將雞蛋打散,向裡面加入糖、鹽以及蜂蜜攪拌均勻。

3、向裡面篩入低筋麵粉與泡打粉翻拌均勻。

4、接著向裡面加入融化的黃油,繼續攪拌均勻,然後加入餅乾碎,將麵糊靜置10分鐘。

5、接著,將麵糊放入冰箱冷藏1小時。

6、將烤箱預熱180度,然後將麵糊倒入模具內,烘烤15分鐘即可。

注意,在烘烤時,要根據自家烤箱對溫度與時間進行適當的調節。防止烤糊,或上色過深。也可以觀察,邊緣有點焦黃即可。


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