大叔捕到只30斤的海蜇,裝袋子里使勁用踩腳,做成美食後太饞人!
天下
08-13
看到圖中的大叔手裡的這隻海蜇了嗎?足足有30多斤!圖中的大叔生活在越南的海邊,這裡的海蜇資源相當的豐富,他們都是以捕海蜇為生的!很多人對海蜇都不陌生吧?這海蜇最適合做涼拌菜了,什麼醋拌海蜇,海蜇拌黃瓜絲、涼拌海蜇皮、涼拌海蜇絲、白菜心拌海蜇皮、炒海蜇都是我們國內最常見的吃法了。但是,你知道越南人是怎麼吃海蜇的嗎?今天就來帶你看一下。
他們先是把這海蜇裝到袋子裡面。
然後用腳使勁在上面踩,用腳把這些海蜇踩到稀巴爛。他們在做海蜇時,一定要把海蜇用腳踩得爛爛的,這樣才會吃。
用腳踩好之後,就放到河裡清洗下一下,再放到盆子里,然後再把沒踩碎的海蜇切成小塊。
然後放到水裡,加上一些越南特有的香氣、檸檬葉子等,在鍋里煮開。煮開後控乾淨水分。
在吃這些海蜇的時候,會把這些海蜇包在葉子裡面,再加上點調料拌著吃,味道那個一個好啊!看看做成美食後挺饞人的吧?
※「撒鹽哥」把牛肉烤成黑炭?切開之後才知誤會,還能擠出「紅酒」!
※美女一次吃了15斤食物,光醉蝦和生螃蟹就有5斤,真是服了!
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