杏鮑菇換種做法，每周吃7次，濃香四溢，嘴刁也挑不出毛病！

杏鮑菇換種做法，每周吃7次，濃香四溢，嘴刁也挑不出毛病！

蚝油杏鮑菇

材料：

杏鮑菇300g，西蘭花300g，蚝油10g，鹽4g，糖2g，雞精少許。

做法：

（1）杏鮑菇切片，西蘭花入開水鍋，加鹽、少許植物油，煮至西蘭花熟。

（2）熱鍋冷油入杏鮑菇翻炒片刻，加少許鹽、糖及適量蚝油，加水，加蓋燜至杏鮑菇入味，加雞精，關火。

（3）杏鮑菇盛入盤中，西蘭花圍圈擺盤，鍋內剩餘的湯汁小火熬煮至汁液濃稠，如果汁液偏稀，可適當加少許水澱粉勾芡，將汁澆在西蘭花及杏鮑菇上，即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！