勐庫的東西半山，為什麼永遠走不到一塊？

從糯伍看勐庫茶區的東西半山。馬鞍山與邦馬山近相對峙，卻永遠走不到一塊，因為兩山之間被一條淺淺的南勐河給隔離開了。左邊的山嶺為東半山，右邊的山嶺為西半山，東半山山坡上的村寨是南等村，山谷底是冰島湖。

勐庫是幸運的，幸運得足以讓人心生嫉妒。他是造物主的寵兒，造物主把能給予一個茶產區的所有特性，全部都毫無保留地給了勐庫，從野生古茶樹的種質資源到種茶的民族，從勐庫大葉種到整個茶區不同的風格特性，從保持完整的生態系統到景色如畫的山山水水......

勐庫茶區的地理軸線

初到勐庫茶區時，對於方位感極差的我來說，不得不時常在「東半山」與「西半山」兩個地理概念之間糾結。

勐庫的地形，用一句話來形容就是兩山夾一河一壩」，十分的簡潔、明了。兩山、一河，也就成了勐庫茶區的主要地理軸線，是認識勐庫茶區的基礎。

兩山指的是馬鞍山與邦馬山，一河指的是南勐河，一壩自然指的是勐庫壩。幾乎是南北走向的馬鞍山與邦馬山近相對峙，卻永遠走不到一塊，因為兩山之間被一條淺淺的南勐河給隔離開了。

發源於臨滄市臨翔區南美鄉的南勐河，是一條充滿柔性的河流，從冰島一帶流入到勐庫後，勐庫人有時也稱之為勐庫大河。在這條河流上修建起來的南等水庫，現在有個名氣更為響亮的名稱叫冰島湖，一年四季，那灣水清幽得令人神馳。

一路由北向南而下的南勐河，就這樣穿梭在馬鞍山和邦馬山之間，將勐庫茶區硬生生地切割成了東、西半山兩個部分。再往下流出勐庫後，南勐河一直流入小黑江，最後匯入到瀾滄江中。

勐庫人習慣上以南勐河為界，將南勐河東邊的馬鞍山稱之為東半山，西邊的邦馬山稱之為西半山。

雙江縣的古茶樹資源，80％以上都集中分布在勐庫茶區的東半山和西半山上，兩山間有點年頭的古村寨，基本都有人工栽培型古茶園。

壩歪、糯伍、壩糯、正氣塘，冰島、南迫、地界、懂過、小戶賽……穿梭在以散落的形式隱藏於勐庫東、西半山深處的村寨，方向感極差的我時常分不清自己究竟在那座半山上。

不過聰明的懂過人，早就給外面來的茶友準備好了識別的「秘籍」。俸字型大小的李文旗見我不時在東、西半山間糾結，就教我們說：「如果從勐庫向冰島行走，右手邊是東半山，左手邊是西半山；南勐河在左手邊時我們就在東半山，南勐河在右手邊時我們就在西半山。」短短几句，卻是無比的實用。

東半山是勐庫茶的典型代表，茶樹長勢高大，樹冠開展，葉密且被多絨毛。由於東半山日照充足，地氣旺盛，是茶樹的理想之地。

向陽而生的茶樹，給人以欣欣向榮之姿，俊秀爽豁之貌。茶的條索緊結顯毫，湯亮色金黃，香氣強烈持久，苦重而澀輕，茶質醇厚。湯質充滿陽剛之氣，香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長。

與東半山僅一河之隔的西半山，則披灑著更多的夕陽。也因此，相對東半山而言，西半山的茶有陰柔之美。茶清香，條索清晰，芽尖肥厚多毫，葉片壯實完整，澀較重而顯苦，但是澀不凝滯，苦不淹留，回甘柔轉醇潤，回味綿長，餘韻無盡，而且茶質厚重。

就整個勐庫茶區來說，近年來整個西半山異軍突起，冰島、南迫、地界、懂過、磨烈、小戶賽、公弄、大戶賽......你能想到的絕大部分村寨名稱都來自西半山。

但在十多年前，乃至更久遠的時期內，勐庫最出名的茶山名寨，比如壩糯、糯伍、那賽、那蕉……大多來自東半山。

以前東半山的茶，顯然要比西半山更有名，也更好賣。原因是東半山離臨翔區的博尚最近，幾乎翻過東半山下到山腳就到博尚了。

地處咽喉要地的博尚，直到20世紀90年代都是曬青毛茶的主要集散地。那時東半山的茶葉可以更便捷地被運到博尚，茶商和商販也可以更容易地進入東半山。

而從西半山到博尚，中間不僅隔著整座東半山，還隔著一條南勐河。交通上的障礙，在很大程度上影響到西半山的名氣。西半山是在交通條件逐步改善，以及隨著冰島的快速崛起，才逐步被更多人認識的。

勐庫大雪山的植物學價值

可以種芒果、咖昨、茶葉、甘蔗的臨滄，地處低緯度高溫地區，難得下上一場雪。不過臨滄的大雪山卻真不少，隨便數就有勐庫大雪山、邦東大雪山、永德大雪山。

要是再聽到邦馬大雪山、臨滄大雪山的說法，想不迷糊都難。如果你問當地人大雪山真的有雪嗎？他一定會很實誠地回答你，沒見過呢！

臨滄的諸多大雪山在茶人眼中，被排在首位的當屬勐庫大雪山。不僅是因為勐庫大雪山身處熱門的普洱茶產區，還因為這裡生長著分布總面積達1．27萬畝的野生古茶樹。

勐庫大雪山系邦馬山的主峰，海拔最高33233.5米，位於雙江縣勐庫鎮西部與耿馬縣交界處。

南北走向的邦馬山是橫斷山脈怒山系向南延伸的余脈，來自印度洋的暖濕氣流與來自太平洋的氣流在這裡交匯，讓邦馬山一帶雨量較為充沛，成為植物的天堂，茶樹生長的樂園。

勐庫大雪山的植被都非常茂盛，除了順著羊腸小道行走外，幾乎寸步難行。長久以來，山上植被就非常茂密，特別是生長在半山腰的一叢叢被當地人叫作「箭竹」的實心竹林，像一道道天然屏暲阻擋著附近的村民進入到大雪山的更深處。

帶我們上勐庫大雪山的大戶賽拉枯族大哥說，以前別說是人，就連野生動物都很難在箭竹林里自由穿行。自然而成的屏障，讓隱藏在山上的野生古茶樹群落始終保持著與世隔絕的狀態。

箭竹林與大雪山的原始森林融為體，默默護佑著山上的飛離走獸、奇花珍木。那時候，居住在大雪山下的村民，即便是經驗老到的獵人，都不敢輕易涉足這片神秘莫測的山林。

然而在1990－1995年間，箭竹林開始成片地開花，然後成片地死去。原本密集的原始森林，失去了最外圍的天然屏障。1997年3月20日，公弄村委會五家村村民張正雲等到大雪山採藥時，無意間發現了隱藏在原始森林裡的野生大茶樹植株最大的要2－3人オ能合圍。

同年8月，豆腐寨村村民唐於進等3人又在大雪山看到了野生古茶樹群，其中最大的1棵基幹圍3.25米，胸圍3.1米。1997年9月，雙江縣政府兩次組織相關部門對勐庫大雪山野生古茶樹群落，進行了初步調查並拍攝照片。

1998年3月，由原臨滄地區行署副專員陳勛儒帶隊，地縣鄉有關部門再次對大雪山野生古茶樹群落進行了考察，勐庫大雪山由此露出了真容。

勐庫大雪山野生古茶樹群落分布在海拔2200～2750米的區域，分布總面積達1.27萬畝，是目前發現的海拔最高、群落密度最密、面積最大的野生古茶群落。

這一區域年平均溫度低於11攝氏度，年降雨量2000毫米左右，適宜的自然條件構成了茶樹生長的天堂。其中1號古茶樹的基圍3.5米，2號古茶樹的基圍2.9米，據推測樹齡均在2500年左右。

也就是人1997年開始，生活在大雪山腳下的村民，オ明白為什麼這一帶以前一直被老輩人稱作「大茶山」「茶山溝」或者是「茶山河」。

2002年12月5－8日經中國衣業科學院茶葉研究所、中國科學院昆明植物研究所、雲南省農業科學院茶葉研究所、雲南省農業科學院茶葉研究大學、昆明理工大學等科研部門的植物學專家和茶葉專家的考察鑒定，勐庫大雪山野生古茶樹群落是茶樹的起源地之一。

勐庫大雪山野生古茶樹是一個野生茶樹物種，在進化上比普洱茶種更原始。該物種具有茶樹的一切形態特徵和茶樹功能性成分，比如茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等可以製成茶葉飲用，由於所處海拔高，具有抗逆性強、抗寒性尤強的特點，是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。

勐庫大雪山野生古茶樹群落的發現，對進一步認證茶種原產於我國雲南以及研究茶樹的起源、演變、分類和種質創新，都具有重要的價值。因此，2009年雙江縣政府出台文件，規定除了科研需要外，勐庫大雪山野生古茶樹不允許任何形式的採摘行為。

穿梭在歷史中的勐庫

勐庫是幸運的，幸運得足以讓人心生嫉妒。他是造物主的幸運兒，造物主把能給予一個茶產區的所有特性，全部都毫無保留地給了勐庫，從野生古茶樹的種質資源到種茶的民族，從勐庫大葉種到整個茶區不同的風格特性，從保持完整的生態系統到景色如畫的山山水水......

雙江地處北回歸線，是「太陽轉身的地方」，是地理學意義上的熱帶。但海拔高度的梯級遞增作用又抵消了緯度較低的影響，使得雙江形成了溫暖、舒適、涼爽的地域小氣候。勐庫的茶樹，就是在這樣舒適的環境中自然生長的。

正如雲南的許多普洱茶區一樣，勐庫的茶葉種植始於何時已經很難考究。在我國的西南部，莽莽群山並未能阻礙人類遷徒的步伐，也未能給定居在此的人們以肥沃的土地。為了更好地生存，一些民族選擇了刀耕火種，利用焚燒天然落葉來肥沃土地.一些民族選擇開鑿梯田來雕琢大山，徹底改變山地的地表狀態。

一些民族則選擇山林中特有的物種進行採摘、栽培，乃至馴化，在不改變山地地表狀態的情況下開展經濟林果的種植，而茶樹的馴化栽培無疑就是其中最為成功的案例。

今天，我們無法推測當年是否是居住大雪山下的布朗族、拉祜族人，在偶然間發現和利用了生長在大雪山深處的野生古茶樹，並開始馴化和人工栽培古茶。

但雙江境內居住著的布朗族、拉祜族、佤族等土著民族是濮人的後裔，被看作是世界上最早種茶的民族。

綜合有限的文獻記載來看，最晚在明代，瀾滄江中下游地區就已經開始大規模種植茶樹，許多民族都以栽培、加工、販賣茶葉為生。

這種將自給自足的小規模種植業、養殖業與販售的茶產業相結合的農業形式，構成了瀾滄江中下遊民族獨具特色的生計方式，並在幾百年間持續支撐著當地人的生活。雙江，就是其中的典型代表。

一般認為，元朝末年傣族進入到雙江定居，進而建立起來的勐勐傣族土司政權，對雙江的茶葉栽培史有著重要影響。1358年，麓川（今德宏州瑞麗一帶）傣族首領思漢法率領著軍隊和民眾，經耿馬翻過邦馬山進入到雙江。

這隊人馬中有小部分在雙江留了下來，分別居住在現在的冰島下邊的南勐河河谷地帶，以及勐庫壩子。100多年後的1485年，是罕廷發上任勐勐官的第五年。

就在這年，他派傣族人去西雙版納取來茶種在冰島栽種，並鼓勵、推動山區的各村各寨種植茶樹，由此拉開了雙江縣大規模種植、發展茶葉的歷史。

至遲到1925年，勐庫茶區開始強勢亮相，可以與易武、勐海相媲美了，這其中來自大理的茶商功不可沒。清末民初，曾一手創製了沱茶的大理商號「永昌祥」，所制沱茶中有60％的原料就來自勐庫茶區。

那時候，包括永昌祥在內的多家大理茶商，每年都會派人到勐庫博尚收購原料。四川、西藏的消費者，則視能買到永昌祥的沱茶為有面子。可以說在一定程度上，是勐庫茶區成就了永昌祥的沱茶。

如今在勐庫茶區，只要是有拉祜族人居住的寨子就一定會有古茶樹，而且是沒有被台刈過的。這得益於拉祜族人對樹木或者說是生命的敬畏，是人與自然融為一體的生存理念。不砍樹的習慣，也讓拉祜人在熱追古樹茶的今天受益匪淺。

漢族人進入勐庫的時間相對較晚清代甚至是近代才開始陸續有漢人到勐庫，或種茶制茶，或販賣茶葉。在漢人到來之前，拉祜族、傣族、布朗族早已在勐庫種茶多年，栽下了滿山的茶樹。據說漢族人剛到勐庫時沒有田也沒有地，需要給當地的拉祜人打工才能維持生計。

與懂過、小戶賽等西半山的漢族寨子，直接承接了少數民族茶樹栽培方式不同的是，東半山的漢族人創造了新的茶樹采養管理模式，那就是藤條茶，比如壩糯、正氣塘等。

在勐庫茶區出名較早的壩糯，是東半山最大的漢族寨子。壩糯之所以出名，原因有三：一是壩糯漢族人口多，受教育程度高且出人オ；二是壩糯的漢人大多從博尚遷來，經濟發達，有錢有勢的人多；三是壩糯有「藤條茶之鄉」的美謄，是藤條茶的典型。

代表地。

勐庫茶區的厚積薄發

「勐庫十八寨」是在茶界廣為流傳的說法。普洱茶友們根據勐庫茶區不同寨子的名氣和產量，製作出了「勐庫十八寨」的榜單。

這18個寨子，大致是東半山的忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來、忙那、城子共8個，西半山的冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護東、大雪山、小戶賽共10個。

實際上，勐庫不止18寨，出好茶的村寨也遠遠不止18個。勐庫全鎮共有16個行政村102個自然村，而且隨著勐庫茶區知名度的不斷提升，東、西半山間越來越多的村寨被外人所認識。

更多茶山名寨的出現已經刷新了這封榜單，比如最近幾年正在新崛起的正氣塘、磨烈、地界等等。而榜單中的大雪山則不是一個村寨，準確定位的話應該是一個小的茶產區。

隨著一座座山頭的興起，如今的勐庫已成為茶界鼎鼎有名的普洱茶主產區。數據顯示，2017年勐庫鎮共有茶農7415戶28545人，佔全鎮總人口的89％。現有茶園面積103924畝，其中可採摘面積61822畝，戶均茶葉面積達14畝。

2017年全鎮茶葉產量達5881噸，茶葉農業產值13291．06萬元。全鎮有機茶園面積15000畝，百年以上古茶樹8370畝301320株，百年以下茶樹44789畝。茶產業的發展，不僅讓居住在大山裡的茶農過上了富足的生活，也讓動庫成了蜚聲茶界的茶葉小鎮。

儘管有著深厚的茶產業底蘊，但勐庫茶的真正崛起，是從冰島的火熱開始的。冰島最初叫「丙島」，是個高山傣族村寨也是傣族人最早來到雙江的地方，不知何時開始被何人改為了頗具國際特質的「冰島」。

當這兩個字不斷擴散並且含金量越來越高之後，當地政府也索性將「丙島」改為了「冰島」

東半山的茶香氣高昂，顯毫，但茶氣相對弱一些，西半山則正好相反，香氣弱但茶氣足。位於南勐河畔的冰島茶，兼具了勐庫東半山、西半山的特色和優點。但在古茶樹價值被發現之前，因為路途遙遠、交通不便等綠故，冰島幾乎籍籍無名。

2005年，隨著普洱茶熱潮的逐漸升溫，開始有人注意到冰島。不過在當時，西半山的反應顯然不如東半山般靈敏而快捷，原因是西半山的大多數村寨交通非常不便，難以與外界進行有效溝通。

所以，儘管西半山有著大量豐富的古茶樹資源，但囿於古樹茶價值未被發現，以及種種因素，冰島及西半山依舊是一如既往的默默無聞。

冰島茶真正聲名鵲起，大概是在2O11、2012年間茶價開始趕超老班章後開始的從此，茶價越高冰島名氣越大，名氣越大又急速拉升了冰島茶價，使得冰島茶價騎絕塵。伴隨著冰島茶熱起來的，則是勐庫茶區的整體崛起。

長期以來，外界對勐庫茶區的認識很有限，甚至許多人都不知道勐庫茶區這個大茶倉的存在。因為從歷史上看，勐庫乃至整個雙江、臨滄都缺乏精製加工，而是以原料提供地存在的。

新中國成立後，因出口創匯的需要，臨滄茶被定位為以紅茶為主。勐庫茶區也不例外，大量生產滇紅茶以供出口，少量生產的曬青毛茶則被調撥給下關、勐海等茶廠。

無論是紅茶還是普洱茶，勐庫茶都充當則「味精」的重要角色，原產地的信息在成品中沒有得到應有體現，動庫茶區只能是「幕後英雄」。

冰島茶憑藉優異的品質成為勐庫茶區的標杆，不僅奠定了勐庫茶區在普洱茶界的地位，也發揮出了旗幟的作用，拉動整個勐庫茶區的上升。

繼冰島之後，諸如地界、南迫、懂過、小戶賽、包麥地、磨烈、糯伍、壩糯、正氣塘等諸多昔日的「幕後英雄」，正一個個出現在人們的面前，不斷刷新著人們對勐庫茶區的認知。（作者：段兆順 來源：普洱雜誌）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！