簡單四招，教你挑選心水小青柑

小青柑

火熱上線中

大暑已至，天氣炎熱。此時最適合嘆茶，既清火，又潤喉。而疏肝清熱的小青柑與消食護胃的普洱結合而的「小青柑」實屬夏日首選，正宗新會小青柑已經正式上線！

小青柑柑普茶（簡稱小青柑）的主要原料是7-8月採摘的小青柑柑果加上雲南普洱茶，這個時期採摘保證了柑皮原料豐富的果酸含量與其他營養物質。

如何挑選好的小青柑呢？

小編根據中醫看病的「望聞問切」提出簡單四招，教你挑選心水小青柑！

「望」

觀察小青柑整體，包裝完整無損、茶葉、果皮無霉斑，果型勻稱。注意白霜不是霉斑，學會辨認，點擊這裡：小青柑身上有「白霜」還能喝嗎？

觀察茶湯，清透呈深金色，葉底（茶渣）色澤鮮活，無沉底雜質。

「聞」

用鼻子和喉嚨來感受氣味：將茶果放到鼻子旁可聞到新會柑青果的淡淡清香以及普洱的陳香。

茶湯沒有霉味或澀味，入口清新，入喉順滑，甘香回蕩於鼻喉之間，品茶之「回甘」即是如此。

「問」

可以自己觀察包裝上的生產資料，看清楚配料表中所使用的原料，並諮詢賣家，了解生產資質，是否為正規廠家生產，以保證產品安全和質量。

「切」

用手撫摸柑皮，感受油包的凹凸，輕刮表皮可聞到新會柑特有的揮髮油幽香。

飲盡後，可輕捏普洱葉底，觸之柔韌有彈性，並且無其他夾雜物。

小青柑油室密布且細，味道甘香馥郁。可以清熱解毒，疏肝利膽，美容消脂，提神醒腦，適合煙酒過多和經常熬夜的商務人士。

一個一泡，沖泡方便。成為現代茶飲的時尚代表，也受到都市白領的喜愛。

不同時期採摘的柑皮味道香氣有異，不同種類的熟茶也各有千秋，不同品牌的小青柑，味道可謂?千變萬化。

原料及製作工藝的差異造就了口味及香氣的不同，卻不影響其成為熱愛健康生活茶友的居家必備之品，所以作為一款優質的茶飲，可以多嘗試不同的品牌，只要是自己喜歡的，便是好的小青柑。

85萬人引以為傲的新會陳皮

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