花1800元買了條「長嘴魚」，做成生魚片，才知什麼是「頂級」美味！

這日本的海鮮可真多啊，看到這海鮮市場上的海鮮了嗎？個個看起來都是非常的新鮮，看著就好吃，這是我和朋友一起去日本旅行時，在日本的海鮮市場拍到的！日本人真的好喜歡吃海鮮啊，而且特別喜歡把各種各樣的海魚做成生魚片來吃，比如金槍魚生魚片、三文魚生魚片都是他們的最愛！

我們也想買這一條魚做成生魚片來吃，嘗一嘗這日本的生魚片到底有沒有傳說中的那麼好，我們選的是一條看起來嘴巴長長的「長嘴魚」，看看這條魚是不是挺有意思的？

這條魚價格也可真是貴啊，一條就要3萬日元，摺合成RMB要1800元了，價格可真是夠貴的！心裡有點心痛，下面就來看一下這條魚是怎麼被做成美食的吧。廚師先是把這條魚放到水裡沖洗了一下。再拿到案板上，用刀把它的鱗片去掉。

廚師速度還挺快的！很快就把這條魚的鱗片給去掉了。

然後再把它切成了片。把新鮮的魚肉全都切好了。

而且還很細心的挑去了這魚肉上面的刺，他的心可真夠細的啊，做的活是一絲不苟的！

很快，這條魚就被做成了生魚片，下面就是品嘗它的時候了。

夾起一片生魚片，看看這魚肉切得挺薄的，呈半透明狀，看起來也是非常的精美的。先是蘸了一點的芥末。

然後又蘸了一點的醬油，當這片生魚片入口後，我這才知道什麼是人間美味!這生魚片實在是太好吃了，那肉非常的嫩滑！幾乎可以說是入口即化的！這個價錢花的真是值了，怪不得我們古代的一些文人那麼愛吃魚生呢，確實是非常美味的！

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