秋燥當養肺氣，蟲草花瘦肉燉魚膠：平喘養肺，補水潤燥，現在喝最合適！

傳統醫學認為，燥主秋令，且燥邪易傷肺。如肺氣太強，容易口乾舌燥、喉嚨痛。而肺氣虛則會傷及元氣，令多種疾病接踵而來。所以立秋後，是養肺潤肺的最佳時機，這樣冬天才能少生病。

最近雖然天氣進入初秋，有點小乾燥，這時候食用花膠是最好的時節，補水潤燥，蟲草花補血補氣，兩者搭配，對女性身體是非常好的喔，長期食用花膠，除了可以養生以外，還能對皮膚鬆弛、皺紋、乾澀等現象有一定舒緩作用，這道湯水孕婦也是適合的喔。

蟲草花瘦肉燉花膠湯

用 料

花膠筒1隻、豬肉100克、

桂圓肉3顆、紅棗3顆、党參2條、

蟲草花、枸杞適量

鹽適量、姜1片

步驟

1、花膠蒸5分鐘，然後放冰箱泡過夜。

2、按這個步驟泡發的花膠個頭都會比較大。

3、泡發好後，可選擇整隻燉煮，亦可以剪開三小段。

4、蟲草花洗凈過水三遍待用。

5、瘦肉切塊飛水，紅棗杞子洗凈，姜一小片。

6、所有材料一起放入燉盅里。

7、燉盅加滿水，隔水燉3小時即可飲用。

加入了蟲草花的花膠湯十分鮮甜，不放鹽也很好喝。也可以適當加點鹽調味。

來源 | 魚膠海味文化（ID：yujiaoneican）轉載須保留

—THE END—

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！