你的早餐吃的對么！

人體每天早晨醒來，都需要能量的補充，而這個能量的來源就是——營養早餐。注意是營養早餐哦！

為何說早餐重要

人們在睡眠時候，是身體的一種調整過程，人體新陳代謝並不會因為睡眠而暫停，相反，還會消耗人體的能量，所以早餐是補充能量最直接的方式，但是早餐怎麼吃呢？

科學的早餐

應是低熱能、營養均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水齊全，特別是要富含膳食纖維。那麼具體到食物上呢？

×××可常吃的實物×××

全麥麵包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、蘋果、梨等很容易買到水果，蔬菜

×××不可常吃的實物×××

油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、速食麵、碳酸飲料、汽水等

早餐攝取的能量是人體一天所需要的能量的30% ，也就驗證了一句老話「一日之計在於晨」。而所謂的營養早餐就是能夠讓身體攝入的養分，包括：脂類，蛋白質，碳水化合物，維生素，礦物質，膳食纖維，水分。

脂類

脂類是脂肪，類脂，油的總稱，我們通常稱液體的為油用來炒菜的，稱固體的為脂肪，而類脂指的是與脂和油很類似的化合物，種類很多。脂肪的作用主要是提供後備能源和保溫，其次還有幫助運送脂溶性維生素和皮脂腺分泌物的作用。

蛋白質

蛋白質是組成原生質主要物質，可以修補損毀的組織，增添新組織，促進個體生長。

牛奶、羊奶、魚、蝦、蟹、蛋、牛、羊、豬、雞、鴨、鵝肉、大豆類；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高

碳水化合物

碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物，碳水化合物代謝會產生葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸會和體內毒素結合成水溶性的物質，從尿中排除，從而達到解毒的作用。

維生素

維生素就是我們常說的，維生素A,B,C,D,E,K 等，一般這些維生素會在蔬菜和水果中比較常見。

礦物質

人體必需的礦物質有：鈣、磷、鉀、鈉、氯、鐵、鋅、銅、硒、鎂

這些礦物質常見於東豆製品，穀物，海產品已經動物內臟中。

膳食纖維

膳食纖維不僅可以增加食物的體積，有飽腹感，還可以控制血糖，輔助降脂，預防腸癌的功能。常見的膳食纖維有大麥，燕麥，胡蘿蔔，果皮，芹菜，根莖等。

水

水是維持生命活動所必須的物質，在人體細胞中水分約佔80%，血漿里約90%,,所以，不僅僅要在早上補充充足的水分，每時每刻都要保證水分的充足。

了解的這麼多，你還覺得早餐不重要嗎，你的早餐還只需要豆漿，油條，包子嗎？一頓營養早餐，能夠促進激素分泌給腦細胞提供充足的養料，給身體帶來精力和活力。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！