什麼時間種香菜？怎樣才能保證香菜出苗好？

提前香菜，很多人是咬牙切齒，也有許多人是愛不釋手。作為一種備受爭議的蔬菜，香菜是讓人恨，也讓人愛。但是不管你，喜不喜歡香菜，其營養價值還是存在的。而且就選你不喜歡，依然還是有很多人會種植。畢竟喜歡吃香菜的還是大有人在的。那香菜什麼時間種植好呢？

香菜並非中國原產，其原地是歐洲地中海地區，是在張騫出使西域的時候，從那邊帶回來的一種蔬菜，從此就開始在中國大量種植。香菜既耐熱，也耐寒，是一種可以一年四季都種植的蔬菜，其既可以一年生，也可以兩年生，具體就要看種植地的氣候環境了。不過，一般香菜都是春播和秋播兩季。

立秋以後，就是想吃種植的好時機。因為香菜的品種是比較多的，有抗熱品種，也有耐寒的香菜品種。所以從立秋以後到九月份都是可以種植的，不過，大多數地方都是在九月份種植。如果你想要香菜早點上市的話，可以在八月份種植，建議選擇那些抗熱的品種。不過，這個時間種植的出苗率不好，而且出苗慢，還需要採取保濕措施才行，比如用一些稻草、麥稈覆蓋就不錯。

如果是在九月份種植的話，那香菜的出苗率就要高一些。其種植方法也簡單，在翻耕好種植地以後，之後就可以直接把香菜種子撒在上面，然後用一層細土覆蓋一下就行。為了不影響出苗率，覆蓋的土層不油膩太厚，撒籽後薄薄的撒上一層土就可以了。當香菜種子播種好了以後，前面三天每天都要對其澆水，用噴霧的方式就行。大概五天以後就可以發芽了，之後也不要太勤澆水，只要保持其土壤濕潤就行。

還有一點小技巧，那就是在播種之前，可以用雙手使勁的把香菜種子用力磋磨幾下，這樣可以搓掉種子表面的一些覆蓋物及灰塵，從而有利於其和土壤更充分的接觸，有效促進香菜種植的發芽。

溫馨提示：南北方氣候差異大，種植時間也有差別，如果是在華北地區則7-8月可以播種，而在南方地區，因為氣溫比較高，在10-11月播種為宜，具體根據當地的氣候條件來決定。

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