不吃大片肉,和擼簽子有什麼區別?結果老闆自己先吃胖了40斤!
對於一個吃貨來說,延邊除美景之外的就是美食了,而這裡面最牛的就是朝鮮族燒烤。
在衛光街上有一家泰山串店。從吃他家第一口肉起,我就覺得鬼哥推薦得遲了。
純朝鮮族烤串,肉塊大,蘸料絕。能烤串,還能烤肉,簡直絕了。
開店的是對90後的吃貨小兩口,串子好吃,自己首先胖了40斤。
老闆拍胸脯說:「是不是地道的朝鮮族味道嘗了就知道。」
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泰山串店
衛光街與繁榮路交匯南行200米
(衛光街291號)
訂餐電話
烤串&烤肉
朝鮮族自助烤串
竟有小篩網烤肉
延邊是自助烤串的發源地之一,烤串講究自己動手。入桌子里的烤爐是全自動的,一層燒烤,二層保溫,炭火還可以根據需要上升下降。
地道的朝鮮族燒烤,靠的就是這個炭火香。炭火之上既能烤串子,還能烤肉,我真心服了這樣的設計。
泰山必點
串賊大好過癮
這肉也忒大了吧!老闆說在延吉吃肉就得這麼大,不吃大片肉和擼簽子有什麼區別?
首個必吃串-牛排串
這個牛排肉可不單單指塊兒大,還絕對的好吃。不但香,而且筋道,滿滿的咀嚼感。
只需烤上8分鐘,肉就七成熟了,隱約還能看見紅色是肉最好吃的時候。
必點串之牛肉大串
牛肉大串果然蓋,不但肉大,且嫩,看看這顏色,絕對勾人。吃串子,竟然吃出了韓式烤肉的風味。
半串辣翻鬼哥
能吃5串的我服你
【牛肉辣串】
新鮮的辣椒片包裹著鮮嫩的牛肉,辣椒是純延邊辣椒。辣椒的香氣完全被激發出來,閉著眼睛一下擼了兩串。
沒想到睜開眼後,眼淚就流了下來。平時那些說自己能吃辣的,不服來戰!
難忘的筋皮子
每一塊都很大,口感軟糯Q彈。這個推薦蘸他家的辣醬,微甜的辣醬和筋皮子的組合絕對一級棒。
必吃串之五花肉串
切得薄薄的五花肉,烤後滋滋冒油。味道像極了小時候偷偷去廚房吃到的油滋了,但這個五花肉更香。
【牛/羊肉串】
羊肉嫩,毫無膻味,只要香味。牛肉串有嚼頭,主要在於無限回味的香。
定製篩網
小篩網大味道
烤牛排肉
牛排肉腌制後,放在定製的篩網上烤。肥瘦相間的牛肉多了一絲油香的口感。
秘制烤五花肉
秘制五花肉的秘就在於五花肉是現場腌制,既入味又保證肉的水分不會流失。
下酒神器
延邊特色菜
辣炒肺
第一次聽這是炒肺之後,內心是抗拒的。抱著獵奇的心理嘗了一下,這筷子就停不下來了。
辣椒和大蒜的香氣和肺子的完美結合,兩瓶啤酒不在話下。
特別地道的啤酒鍋
牛蛋、干豆腐、豆芽、金針菇,各種蔬菜都沾染著清甜的滋味,經過啤酒的燉煮更加鮮嫩。
在口中既能咀嚼出食材原有的味道,又時不時滲透出一絲啤酒花的香氣。加熱咕嘟一會兒味道就飄出來了,越煮越濃郁。
【錫紙明太魚】
錫紙里包裹著秘制醬料腌制的明太魚,魚肉鮮嫩入味。
不喝酒怎會解酒
喝壺米酒絕對地道
解酒主食
暖胃暖人心
玉米溫面
延邊特色玉米溫面,麵條筋道爽滑。吃完肉喝完酒來上一碗面,堪比神仙。
環境
氛圍
看看人家的人氣
地方不大回頭客超級多
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泰山串店
衛光街與繁榮路交匯南行200米
(衛光街291號)
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饞鬼推薦純個人口味僅供參考
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