賣豬肉老闆教給你：挑肉記住這4個字，買回來的肉新鮮又好吃！

肉類是我們離不開是食物之一，它是人們補充人體需要各種營養的重要來源，豬肉是所有肉類中最常吃的一種，但是很多人炒出來的豬肉都很難吃，而且口感不好，其實是由於豬肉本身沒有選好，所以如何買到好的豬肉是非常重要的第一步。今天小編就和大家分享：賣豬肉老闆教給你：挑肉記住這4個字，買回來的肉新鮮又好吃！

1、先學會「看」：在買豬肉之前，它好不好是可以從色澤上看出來的，顏色淡、脂肪有均勻的光澤、部分地方呈現處潔白色，一般來說這就是上好的豬肉，反之，不好不新鮮的豬肉，肉色暗淡，脂肪沒有均勻的光澤。

2、之後就開始「聞」：新鮮的豬肉有淡淡的鮮香的味道，但是如果有腥臭味，或者有發酸的味道，這說明豬肉不是新鮮的，更嚴重的就是添加了化學藥品，這樣的豬肉吃了之後存在一定危險。

3、「觀」：很多人買到豬肉之後就會發現有血水或者是純水漏出來，這樣的豬肉通常都是煮水的肉，新鮮的豬肉通常不會有多餘的血水或者純水，尤其要注意的是，有一種米心肉，這種肉，在瘦肉中有橢圓形的乳白色水泡，人們吃完之後會有患上絛蟲病的可能性。

4、「切」：如果是新鮮的好豬肉，通常摸上去的時候都不會存在粘手的現象，而且用手指去按壓之後會彈回來，立刻恢復原狀，而不新鮮的豬肉，表面會有些乾燥，而且會發粘，基本上沒有彈性。

賣豬肉老闆教給你：挑肉記住這5個字，買回來的肉新鮮又好吃。希望以上內柔可以幫助到大家，感謝關注、留言、評論！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！