這樣吃薑，體內寒濕不再怕

常言道冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，夏季正是一年吃薑的最好季節。吃薑的好處可是多多的哦，不然怎麼會有四季吃生薑，百病一掃光的說法了。

夏季吃薑這是中醫的一種養生方法。生薑味辛、性溫，具有發汗解表、止嘔解毒的功效。對於陽氣虛弱、體質虛寒的人，把體內殘留的寒邪放在陽氣旺盛的夏季來治，則能很好驅除體內寒氣。因為姜的藥性，夏季吃薑，則有助於驅除體內寒邪。

你以為姜只能驅寒嗎？當然不了，姜除了能加快血液循環，擴張毛孔讓汗液排除達到防暑祛濕的作用外還可以促進消化增進食慾，喝薑湯對腹痛止瀉也有效果。

大家都知道了吃薑可以驅寒，可是你真的會吃薑嗎？

1.吃薑需要去皮嗎？

生薑性溫，但是生薑皮性涼。如果是做菜，為了保持生薑藥性平衡防止上火就要帶皮。生薑皮對於便秘口臭也有一定作用。但對於脾胃虛寒的人，體內有寒邪，就要去皮。

2.什麼時候吃最好了？

中醫認為天人相應，人的生長也要順應自然運行的規律，收放有序。白天陽氣旺盛，人應該多活動散發朝氣，而溫補性的藥物有助於陽氣的生髮；晚上則應收斂氣息，修生養息。所以，姜應該在白天吃。

3.一次應該吃多少？

吃薑可不是多多益善的事哦，因為姜含有姜辣素，如果一次吃得過多了會刺激腎臟，導致便秘上火等。所以，吃薑要適量。

4.爛了的姜還可以吃嗎？

腐爛的姜會產生黃樟素，這是一種毒性很強的的有機物。它可以使肝細胞變性，誘發癌症。所以不要再相信爛姜不爛味了，爛掉的姜是不可以再食用的。

5.姜有哪些簡單吃法？

生薑茶：取生薑3到5片，用沸水沏開即可，也可以加上紅棗一起，熬粥時也可放入幾片生薑。切記，要趁熱。

生薑橘皮水：將生薑和橘皮放一起用水煮沸，對於夏季風寒感冒和嘔吐有奇效。

姜泡醋：將鮮姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和鹽，放置冰箱密封冷藏，3天後便可食用，可以開胃促消化。

薑汁牛奶：把姜熬汁，加入牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟即可飲用。

可樂薑湯：把三五片生薑切絲，放入鍋中，倒入可樂，煮沸即可。

生薑易得，方法簡單，還好處多多，又到一年吃薑好時節，趁著夏季還沒有過去，趕快試試吧！

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