歐盟更新嬰兒維生素D可耐受最高攝入量

據歐盟食品安全局 ( EFSA ) 消息，應歐盟委員會的要求，歐盟飲食產品、營養和過敏專家組 ( NDA ) 修改了 2012年設定的嬰兒 ( 1歲以下 ) 維生素D的可耐受最高攝入量 ( UL ) 。

根據 2012 年設定的嬰兒 ( 1歲以下 ) 維生素D 可耐受最高攝入量的文獻綜述中，專家組得出結論，每日攝入維生素D 的現有數據以及不良健康後果的風險 ( 高鈣尿症、高鈣血症、腎鈣鹽沉著症和異常生長模式 ) 不能單獨用於得出嬰兒的維生素D 可耐受最高攝入量。

該小組對收集的數據進行了 meta回歸分析，得出了每日維生素D 補充攝入量與血清25 ( OH ) D 平均濃度之間的劑量-反應關係。

考慮到血清25 ( OH ) D 的濃度為 200 nmol / L 或低於200 nmol / L 時，不太可能對嬰兒造成不良健康結果的風險，該小組估計，在不同的維生素D 攝入量下，嬰兒可以接受高於這一濃度的百分比。

根據整體的數據，專家組對 6個月以下嬰兒設定的可耐受最高攝入量為 25μg/天，6-12個月的嬰兒為 35μg/天。

專家小組還就最大維生素D 含量增加 3微克 / 100千卡的嬰兒配方食品的安全性提出建議。

攝入量評估表明，對於4個月以下的嬰兒，食用含有 3μg / 100千卡維生素D 的嬰兒配方奶粉可能會導致一些嬰兒的維生素D 的攝入量超過可耐受最高攝入量 25μg/天，這只是從配方奶粉中攝取的，沒有考慮維生素D 的補充攝入。

對於4-12個月的嬰兒，在不考慮維生素D 補充攝入的情況下，配方食品、添加食品或不含維生素D 的食物中的維生素D 攝入量的第95百分位數 ( 高食用量 ) 估計不超過可耐受最高攝入量。

資料來自EFSA，由食品夥伴網翻譯，轉載請註明

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