2018上半年日常餐飲：10菜3甜點5飲品
相對於點心，正餐還是做得比較隨意~大部分情況是越快越好~勉強稱得上是菜的大概有這些吧：
目錄
1 正餐類
001 茄汁蝦仁
002 立夏飯
003 藕夾子
004 泡菜魔芋絲
005 清炒雙筍
006 酒香青口（不是新鮮的青口就一般）
007 黃油煎杏鮑菇
008 龍利魚系列
009 烤櫻桃番茄
010 其餘小菜：鹽烤多春魚、蒜泥白肉、白灼蘆筍、西柚牛油果沙拉、涼拌豆芽菜
011 配一餐
2 甜品類
001 芒果西米露
002 糖水枇杷
003 肉豆蔻蜂蜜烤橙（一般）
3 飲品類
001 牛油果燕麥奶昔
002 百合雪梨汁
003 百香果殼泡水
004 冰糖荔枝
005 甜茶（非西藏感覺一般）
-------1 正餐類------
001 茄汁蝦仁
製作時間：20180512
茄汁就是番茄汁~相對於精確到克的點心，正餐基本就是隨手感覺~
番茄口味一般都是零失敗的~
002 立夏飯
製作時間：20180512
就是豌豆、鮮筍、鹹肉飯~
沒有鹹肉，放的鮮肉~
煮出~
003 藕夾子
製作時間：20180512
其實當時藕還沒到季節，所以略顯形狀不規整~家傳做法~
004 泡菜魔芋絲
製作時間：20180811
魔芋絲本身沒有味道，給什麼味就是什麼味~
005 清炒雙筍
製作時間：20180503
就是手頭有這兩種菜啦~
006 酒香青口
製作時間：20180120
內陸地區網購青口，唔~以後還是不幹這事兒了（完全不鮮）~
007 黃油煎杏鮑菇
製作時間：20180103
常年快手菜~
008 龍利魚系列
製作時間：20180502等
家常必備~
百合清炒龍利魚
泰式甜辣醬龍利魚
冬陰功龍利魚
009 烤櫻桃番茄
製作時間：20180502
哈哈也算一道小菜~味道還行~
010 其餘小菜
鹽烤多春魚：20180811
蒜泥白肉：20180504
白灼蘆筍：20180504
西柚牛油果沙拉：20180721
涼拌豆芽菜：20180502
011 配一餐
20180503 早餐
20180504 晚餐
20180505 晚餐
20180512 午餐（母親節）
20180722 午餐
20180721 午餐
20180811 午餐
------2 甜品類-----
001 芒果西米露
製作時間：20180810
超簡單~只要集齊椰漿、牛奶、芒果、西米~椰漿：牛奶=2:3的比例口感不錯~
放太久才拍照，薄荷塌下去了呢~
002 糖水枇杷
製作時間：20180504
不想吃涼水果的時候就加冰糖熬一下~
003 肉豆蔻蜂蜜烤橙
製作時間：20180118
換個味道吃熱水果~還是喜歡原味吧~
-----3 飲品類-----
001 牛油果燕麥奶昔
製作時間：201801
牛奶先加熱再與牛油果混合攪拌~
002 百合雪梨汁
製作時間：201803
003 百香果殼泡水
製作時間：201807
粉紅色少女心，好看好喝~
004 冰糖荔枝
製作時間：201807
都要過冰箱凍一宿~意想不到的清新爽甜~
005 甜茶
製作時間：201808
在拉薩的時候覺得特好喝，查了下似乎是煮水-放茶葉-放奶粉-放糖。用牛奶替換了奶粉，味道也近似。比焦糖奶茶淡~回了平原還是喜歡焦糖奶茶多些呢~
容我第一次不成功的閃電泡芙（塌下去了）順便出個鏡~
下半年繼續努力~
END
2018.08.11
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