高大上的宮廷甜點,來自御膳房的美味!
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08-14
在我國悠久的歷史中,飲食己經成為一種文化。而古代御膳房的佳肴更是色、香、味俱全。滿足視覺的刺激,更能體會到中國深厚的文化底蘊。
宮廷太后餅
聚集了多種果仁的天然香氣和滋味,甜度適宜。2000年前以漢文帝母親薄太后喜食而得名,至慈禧太后時,再次得到推崇,成為宮廷中必備的貢品點心。
驢打滾
是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一。甜蜜的糯米和黃豆粉交織在一起,吃起來口味真的特別棒。豆餡入口即化,香甜入心,是老少皆宜的傳統風味小吃,也是古代宮中貴妃很喜歡的美食。
香滑芝麻糕
香滑芝麻糕實屬於中國宮廷糕點,選用身干、飽滿的有機芝麻,將其現磨成粉,加入優質馬蹄粉,和勻後上籠蒸,營養豐富,有改善粗糙皮膚,烏髮美容的功效。
雲片糕
雲片糕又名雪片糕,是徐州地區傳統糕類美食。薄薄的糕點片,非常的甜膩,中間加入各種芝麻和糖等一系列餡料,是很受人喜歡的一到美食。
桃花酥
這個是宮廷點心中比較受歡迎的一種高顏值甜點。傳統中式酥皮點心的靈魂在於豬油,豬油獨有的香氣,不張揚卻足以誘惑人心。


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