下一站天后？跟我去紅磡吧！
提到紅磡 很多人會想起萬人紅館 連開幾天的演唱會 搖著熒光棒為五月天、杰倫瘋狂打call的情景 其實 對於情懷玩家和超級吃貨 這裡文藝清新的景點好味的餐廳和妙趣新奇的玩處 都值得花一天時間打卡
「香港每天都在變 但我從小生活的紅磡 好像變化不大 就像是一個天天見面的死黨 就算有些小改變 也不會覺得陌生」香港本地人如是說
縱然城市在飛速發展 紅磡街道上的一些美食店依然保持著它們原始的美味 為來來往往的人們保存著紅磡最初的味道
紅磡冰室，港式浪漫邂逅
這裡有一個常餐「瑞士雞翅撈丁+炒蛋多士」不可不吃 雞皮黏糯、雞肉嫩滑之餘 帶有陣陣濃郁的甜豉油香 吃完三大隻還覺得能再來一份 瑞士汁拌出前一丁一流！卷捲曲曲的麵條「噓」入口 彈牙又好味 多士微微烘脆 夾著滑溜流汁的炒蛋 是香港餐點的專屬美味
紅磡雞蛋仔，外脆心鬆軟
就在這片復古文藝的街區里 有一家同樣「年長」的雞蛋仔店 小鋪就開在街邊 下午時段（尤其是小朋友放學的時候）常常很多人排隊 老闆用料不吝嗇 製作雞蛋仔的蛋漿比別家還多出兩倍 讓雞蛋仔十分飽滿 外脆而裡面像海綿蛋糕一樣棉滑
除了賣雞蛋仔和格仔餅的以外 老闆還自己研製了肉鬆和芒果班戟 班戟是立即煎制 鬆軟香口 芒果又十分大塊 分量十分大方 吃到十分滿足
芝麻綠豆，實力明星糖水鋪
這家甜品店是典型的港式甜品店 美食大師蔡瀾還曾讚譽這家店的名字取得又貼切又謙虛 這裡還是許多明星去打卡的美食地標
首推芝麻蛋白燉鮮奶雙皮奶里埋藏著手工研磨的芝麻糊 研磨得極其細膩 融合爽滑的雙皮奶 芝麻的濃香加上牛奶的香甜 果然是店主的獨門秘創抱著試一試的心態 點了一份豆漿冰沙配芝麻糰子 選用的豆子很有誠意 藏匿在碎冰里的 口感清爽涼透 而芝麻糰子的加入 讓「甜」和「糯」來的正是時候
生記滷味，嘉誠哥都說好！
潮州滷味跟燒臘店在香港彷彿是每區必備 而紅磡非常幸運的擁有一家五十年滷水老店 又是潮州商會的滷味專供 又得到了嘉誠哥的讚譽 還上過報紙 味道當然沒話說
生記的鵝片肥瘦適中，滷汁香甜，很清淡的不會搶肉的味道 配米飯大口咀嚼更有滋味如果一碟鹵鵝飯滿足不了你 就來一份滷水拼盤吧 鵝片、鵝肉、鵝蛋、鵝肝、鵝腸、鵝腎，還有鹵豬頸肉、鹵豆腐、鹵豬耳的美味 輪番轟炸你的味蕾
三河屋，紅磡的人情味濃縮
比較家庭式的日料店店面不大 裝修很簡單甚至有點舊 有一種港式和日式結合的風格
吃第一口就有一種「今天沒有白來」的感覺日式餃子的做法真的很日式 朋友說和之前在大阪吃到的口感一模一樣 本來對大阪燒的興趣不大 但是加了芝士的做法真的很棒 感覺得到用料很足 而且醬料的味道不會很重
整個紅磡有太多美食可以挖掘了
串燒、日料、四川菜、上海菜......
想起之前住在紅磡的幾天
卻沒有真正花時間仔細探索
用僅有的一些時間隨緣探店卻意外的各有滋味
這次安利了這幾家要爆燈的
下次，紅磡等我！
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