癌症：預防癌症的6道菜！

在生活中，比如海產品、真菌食物、茶葉、蜂蜜等都有不同的食療價值，如果加以區分利用可以在飲食行為中起到預防癌症作用。

1、海產品

因為海藻含有海藻酸鈉和多糖，海藻酸鈉能夠和放射鍶結合併排出體外，所以，經常食用紫菜、海帶等可以起到治療惡性腫瘤效果。同時，魚類中含有鈣、碘、鋅、硒等無機鹽類，也有很好的抑制腫瘤作用。

2、真菌食物

因為真菌含有干擾素誘導劑和多糖，比如金針菇能夠抑制腫瘤，香菇可以食療肺癌、食道癌、宮頸癌、胃癌。銀耳、猴頭菇也可以提高機體免疫力，延長腫瘤患者生存期。

3、茶葉

放療後的腫瘤患者，可以服用點茶水有益病情恢復。因為茶葉含有兒茶素，可以清除體內放射性物質，有助緩解和消除放療後副反應。

4、蜂蜜

蜂蜜可以提高組織自我修復和再生，促進新陳代謝，增強身體抵抗力，對於防治惡性腫瘤發生都有幫助。

5、新鮮蔬果

包括茄子、胡蘿蔔、蘿蔔等含有干擾素誘導物質，可以刺激細胞產生干擾素。因為它們可以提高患者的抗病能力，但是遇熱後會受到破壞，番茄醫生建議，這些食物最好生吃對腫瘤患者恢復更有利。

大蒜含有硫化合物，可以殺滅腫瘤細胞，所含脂溶性揮發性油可以激活巨噬細胞，提升機體抗癌能力。洋蔥含有多種維生素和谷胱甘肽，可以預防肺癌、膀胱癌、淋巴瘤、皮膚癌等。

6、奶製品

因為無論是牛奶或酸奶都含有維生素D和鈣質，可以與腸道內致癌物結合，並及時排出體外。而酸奶含有益生菌可以平衡腸道菌群，有助預防腸癌發生。

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