糖尿病控制血糖才是根本！大米與這8種食物搭配著吃，血糖才會更穩！

白米被越來越多的人說成是不健康的食物。吃它不利於控制血糖, 容易發胖。 難道你就不能停止吃白米幾十年了嗎？

當然不是。 在我們的日常生活中, 白米仍是最常見的主食。放棄是不可能的。給米飯加點配料就好了!

1、大米 + 扁莢

該扁莢營養豐富, 熱量低, 但富含蛋白質和膳食纖維, 可延緩血糖升高, 顯著提高飽腹感。 用扁平豆莢和大米烹調大米可以顯著提高食品的營養價值, 減少攝入量。 此外, 腫瘤患者應經常吃扁豆, 這對腫瘤的回歸有一定的治療作用。

2. 大米 + 豇豆

豇豆富含蛋白質, 易於消化和吸收。它還可以提高飽腹感和穩定血糖。此外, 豇豆富含膳食纖維能改善便秘, 提高飽腹感, 控制食慾, 預防肥胖。 磷脂具有促進胰島素分泌的作用, 可以幫助調節血糖, 糖尿病患者可以多吃。

3. 大米 + 胡蘿蔔

胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。 美國科學家的研究證實, 每天吃兩根胡蘿蔔可以減少 10-20% 的血液中的膽固醇。 每天吃三根胡蘿蔔可以幫助預防心臟病和腫瘤。 此外, 胡蘿蔔富含膳食纖維, 可以穩定血糖, 提高飽腹感, 控制食慾。 因此, 當烹調時, 你可以切胡蘿蔔並放入, 以減少卡路里, 同時補充更多的胡蘿蔔素。

4. 大米 + 蕎麥

蕎麥作為一種粗粒, 由於其細小的顆粒, 易於烹調和消化。 蕎麥富含膳食纖維, 比精製大米高10倍。蕎麥可以控制血糖。此外, 蕎麥還含有比大米更多的維生素和養分。 因此, 烹調大米和蕎麥可以提高主食的營養價值, 增加營養素的攝取量, 特別是膳食纖維, 增加飽腹感, 控制食物的攝入量。

5. 大米 + 燕麥

燕麥富含蛋白質, 蛋白質的氨基酸組成相對較全面。人體中的八種必需氨基酸都佔據首位, 特別是賴氨酸, 高達0.68g。 然而, 賴氨酸是大米中最缺乏的, 因此烹調大米和燕麥可以在營養上相輔相成。 此外, 燕麥富含水溶性膳食纖維, 可延緩血糖升高, 提高飽腹感, 控制食慾, 控制體重。

6. 大米 + 紅豆

大米缺乏賴氨酸, 紅豆缺乏蛋氨酸。同時進食可以提高食物的營養價值。此外, 紅豆富含蛋白質和膳食纖維, 可以控制血糖, 提高飽腹感, 控制食慾, 從而幫助減肥。

7. 大米 + 芸豆

芸豆是一種營養豐富、富含蛋白質和膳食纖維的豆類作物, 能穩定血糖, 提高飽腹感, 控制食慾。 吃米飯可以顯著提高食物的營養價值。 此外, 芸豆中還含有大量的α澱粉酶抑製劑, 減少了澱粉的吸收, 有助於減肥。

8. 大米 + 綠豆

綠豆和大米在營養上也是互補的, 同時進食可以提高食物的營養價值。 此外, 綠豆中富含的蛋白質和膳食纖維能提高飽腹感, 延緩血糖升高。 夏天天氣炎熱, 吃一些綠豆也能防止中暑。

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