運動後不吃瘦得更快？大錯特錯！

健身 08-14

近年來，運動越來越成為人們工作學習之餘的生活習慣，多數的運動者會關注如何正確運動，卻容易忽略運動前後的飲食補充。

根據統計，近九成的人都以為運動後不要進食更有利於減肥，其實應該把握運動後的0.5-1小時，補充大約300大卡碳水化合物與蛋白質，才能幫助身體組織修復、提升運動效果。

補給正確，增肌又維持好體態

事實上，用適當的方法補充運動流失的能量，越及時吃越可以幫助生理調節。運動後主要需補充的營養素包括蛋白質（幫助組織修復）、碳水化合物（協助合成肝糖）。掌握運動後0.5-1小時正確的飲食補給，能有效幫助肝糖回補、提高基礎代謝速率，且攝取的熱量不容易變成脂肪儲存，是增肌、維持健康體態的好方法。

黃金補給定律

黃金補給方程式包含三大營養素：適量的碳水化合物、蛋白質，以及一些微脂肪，共攝取大約300大卡。大家運動後雖然有補充蛋白質的觀念，卻害怕攝取碳水化合物。事實上，碳水化合物需要蛋白質共同作用，建議碳水化合物與蛋白質的比例約3：1，對運動後補給成效較佳。

根據2002年國外學者lvy JL等人的研究發現，實驗者在自行車運動後立即補充含有80克碳水化合物、28克蛋白質的食物，運動後4小時肌肉肝糖的修復程度比補充相同熱量含有108克碳水化合物者顯著。由此可見，運動後補充碳水化合物蛋白質的較佳比例為3：1。