老中醫提醒：世界上最健康、壽命最長的人群吃什麼？結果讓人大吃一驚

長壽和健康，是許多人想要實現的夢想。 然而，儘管發達國家居民的壽命一直在緩慢增長，但不幸的是，免於疾病和殘疾的情況並未遵循同樣的趨勢。延長壽命的秘訣不在於處方葯或昂貴的，有時是危險的抗衰老葯和注射劑。相反，你可以通過研究那些在老年時期一直保持健康身體的人群來了解如何保持身體健康。

研究長壽的科學家通常關注百歲老人，即100歲及以上的老人。現在流行的"藍區"概念，"藍區"的人口擁有高比例的的健康百歲老人。以下食物各占不到總熱量的1％：堅果和種子、糖、肉、蛋、乳製品、水果、海藻、調味料和酒精。總體而言，這些百歲老人的飲食中，碳水化合物的熱量佔85％，蛋白質佔9％，脂肪佔6％。

年齡相關疾病造成的死亡率，沖繩人明顯低於美國人和其他日本人飲食能否減緩衰老過程？最近的一項研究發現，是減緩衰老過程本身才可以帶來更健康長壽的生活，而不是簡單地治療特定的疾病。

許多相互關聯的因素促成了衰老過程。這些決定因素之一是端粒的長度。端粒是在我們的染色體兩端發現的保護結構。較短的端粒與壽命縮短和慢性病風險顯著增加有關。最近的研究表明，端粒較長的人衰老速度較慢。越來越多的證據證實，生活方式的選擇對端粒長度產生了強大的影響。膳食因素以及保持瘦體重與較長的端粒相關。

一項針對前列腺癌低風險男性的研究發現，包含基於植物的全面膳食的綜合生活方式計劃與較長的端粒長度顯著相關。參與試驗的男性越嚴格執行規定的生活方式計劃，他們的端粒在五年隨訪期間延長得越多。

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