去菲律賓旅遊，感受那獨特的飲食文化，好吃的都在這兒！

今天我就給各位講講菲律賓獨特的飲食文化，還有去了菲律賓絕對不能錯過的美食，咱們一起來看看吧！

我們一起吃飯吧，這是菲律賓人邀請別人吃飯的說法，在菲律賓旅行時你會一遍一遍又一遍地聽到這句話。

這體現了菲律賓人的兩個基本特點：首先，他們很好客；其次，他們熱愛食物。菲律賓人總在吃東西。一日三餐根本不夠，他們加了兩次，字面意思是「零食」，但可別上當了，這裡下午的零食包括像炒米粉或菲律賓粥加這樣足以讓人填飽肚子的食物。

菲律賓飲食在西方的名聲不太好，那裡的非律賓餐館跟會飛的熊一樣少見。

這讓菲律賓人很不解，他們堅信菲律賓的家常菜是世界上最棒的。事實上，當地（有人抱怨菲律賓食物太油膩，太咸，尤其是太甜。從的漢堡到當地製作的泰國菜，這裡無論什麼食物都會加大量的糖。

但如果你知道點什麼，或者認識會點菜的廚師，你會發現菲律賓廚房也有大量美食，從味道濃郁的葷菜到讓人有負罪感的美味甜點，再到清淡精緻的菜肴一應俱全。主食和特色食品

菲律賓飲食的壞名聲多半來自一種食物：胚胎鴨蛋，煮熟的鴨蛋里是已經解化的胚胎，有時還帶有小羽毛。幸運的是，這個國家大多數主食都比胚胎鴨蛋要好吃得多。

如果有國菜的話，毫無疑問就是用醋和大蒜燉的豬肉、雞肉或其他任何肉類。在菲律賓各地的菜譜上總能見到的其他菜肴包括：

用酸豆口味的酸湯煮成的任何肉類或海鮮、花生醬炒牛尾和蔬菜、油炸豬肘或豬蹄和炒麵。提供烤肉或烤魚的小餐館隨處可見。烤乳豬是菲律賓節慶宴席的必備菜肴。普通的開胃菜有小春卷，通常是素的和超級美味的菲律賓風味的酸橘汁腌魚。

接著就是菲律賓最常見的早餐米飯最好是蒜味米飯上面加一個煎蛋，邊上配成牛肉條、蜜腌肉、遮目魚或香腸。甜品的話可以嘗嘗，裝滿乾果、甜玉米、椰子肉和各種熱帶美食的杯子，上面有一層碎冰、一團焦糖奶油和一勺冰淇淋。快餐連鎖店超群做得就不錯。

對喜愛動物的人來說，壞消息是菲律賓葷菜多，綠色蔬菜少。只有一種常見的素菜，是一種南瓜、四季豆、茄子、黃秋葵和其他蔬菜的大雜燴，配有大蒜、洋蔥、生薑、番茄、蝦醬，有時還有椰奶。如果不喜歡蝦醬的話，讓他們不要加。

菲律賓各地區都有自己的特色食品，也有像香腸、烤乳豬甚至胚胎鴨蛋等不同形式的主食。各地飲食中，比科爾的麻辣菜肴可能最合西方人的口味，而非律賓人把呂宋中部的邦板牙當做國家的飲食之都。

在馬尼拉的社區市場，你幾乎可以嘗到各地的特色菜，當然，這還是無法與在原產地品嘗這些美味相提並論。

維甘的西班牙豬肉香腸在這個城市的文化遺產所在地吃起來更加美味。同樣，最喜歡的辣椰奶煮芋頭葉和比科爾一種辣味的豬肉菜肴在高聳的馬榮山的蔭涼處吃起來更可口。

在菲律賓旅行，如果你覺得水果蔬菜不夠的話，一個辦法就是去戶外水果攤、街上的市場去買，如果在大城市的話，也可以去超市買。這裡的水果和蔬菜的種類多得驚人，國內出產的價錢非常合理。

像生菜、胡蘿蔔和西蘭花這樣的溫帶蔬菜生長在高緯度，菲律賓國內的所有市場都能買到。當地也出產一些從國外引進的蔬菜，比如紅薯、紫薯、苦瓜和佛手瓜。最後一點，菲律賓真的、真的有世界上最好吃的芒果。

看完我的介紹，你是不是已經垂涎欲滴了呢？那就來菲律賓體驗一下吧！

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