喝啤酒要注意，這些食物千萬別就著一起喝

啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為澱粉類輔料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的，又被稱為「液體麵包」。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。不過在這裡要提醒大家的是，和啤酒之千萬不能同這些東西搭配：

啤酒+海鮮

啤酒中富含維生素B1，海鮮中則含有嘌呤和苷酸兩種成分。在經過胃腸代謝之後會轉化為尿酸，因此吃海鮮的同時喝啤酒容易導致尿酸水平急劇升高，而體內尿酸濃度過高是引起痛風的主要原因。

而且，啤酒中還含有較高的維生素C，維C和海鮮中的五價砷也會發生氧化反應，生成砒霜，對身體有害。

吃海鮮如果想喝點酒除腥助興，可以適當喝點白葡萄酒佐餐，用清爽怡人的白葡萄酒來搭配海鮮，酒液透亮，順滑的口感會讓海鮮更為鮮嫩美味。

啤酒+煙熏製品

晚上吃烤串喝啤酒可謂是人生一大快事，但啤酒加上煙熏製品很有可能會致癌。

煙熏食品中含有機胺，烹調過程中還會甚至產生苯並芘。當飲酒過量時，煙熏食品中的上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。

啤酒中的酒精能將熏制食品中含有的致癌物質溶解於酒中,從而促進致癌物質的吸收。

啤酒+白酒

有人總喜歡把酒混著喝，這實在不是一個好習慣。今天告訴你，啤酒白酒混喝，對身體的傷害比單喝一種更大!

啤酒是發酵酒，白酒是蒸餾酒。兩種酒內含的成分不一樣。啤酒中有一些物質，可以促進白酒里乙醇的吸收。

因此白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，最後的難受程度明顯大於單喝一種酒，容易引起頭昏、噁心、嘔吐等不良反應，有時甚至會引起其他中毒癥狀。

剛喝完啤酒就繼續飲用烈酒，這也將強烈刺激腸胃系統，容易引起消化功能紊亂，對肝和胃的正常代謝是極大的負擔!

啤酒+汽水

汽水和啤酒中都含有大量的二氧化碳，啤酒兌入汽水後，過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收。

如果稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會更濃，人體也會更為不適，所以不勝酒力的朋友，最好還是不要勉強啦。

啤酒+咖啡

喝完酒後感到頭暈乎乎的，這時能不能來一杯黑咖啡提提神呢?答案當然是——不可以

酒後喝咖啡可以醒酒，但是會誘發高血壓。飲酒後酒精會很快被消化系統吸收，接著進入血液循環系統，導致體內代謝紊亂，其中受害最直接、最嚴重的就是大腦。

而咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中樞神經作用，同時還會加快新陳代謝，對大腦神經會造成巨大傷害。

而酒後喝咖啡，會使大腦從極度抑制轉入極度興奮，極大增加心血管的負擔，對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍，如果濃度過高極容易誘發高血壓，甚至有可能誘發心臟病。

一旦不慎將二者飲用，則應服用大量的水，或在水中加入少量葡萄糖或者食鹽一併服下，用以緩解神經性頭痛等癥狀。

啤酒+柿子

柿子居然也不能和啤酒同食?柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟鈣發生反應，導致「胃柿石症」。

酒進入胃刺激腸道分泌增多，與柿子中的鞣酸相遇時，形成了一個厚厚的粘性物質，形成柿石，引起腸梗阻，極容易導致急性腸胃炎，產生腹脹腹瀉等癥狀，所以吃的時候一定要及其小心。

啤酒+濃茶

自古以來，不少飲酒之人常常喜歡酒後喝茶，以為喝茶可以解酒。其實則不然，酒後喝茶對身體極為有害。

李時珍在>中曾說:"酒性純陽,具味辛甘,昇陽發散,其氣燥熱,勝濕祛寒。酒後飲茶傷腎臟,腰腳墜重,膀胱冷癰,兼患疾飲水腫,消渇攣痛之疾。」

現代研究則發現，酒後酒精轉化的乙醛尚未完全分解,乙醛對腎臟有較大刺激性,從而易對腎臟有功能造成損害。

啤酒這麼喝更健康

經常飲酒有幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。

但是過量攝入容易使身體能量過剩，進而導致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。啤酒中的酒精也會麻痹神經，降低大腦的反應速度，降低食慾。

所以飲用啤酒絕不宜過多，每次飲300毫升以內為佳。過多的啤酒會加重胃的代謝，也會加重肝臟的負擔，弊多利少得不償失。

喝酒的最佳溫度

平時最好不飲用冰鎮啤酒，因為冰鎮啤酒溫度過低容易刺激胃粘膜。並且溫度過低，容易破壞酒品種的蛋白質等營養成分，最好的飲酒溫度為10到15℃。

而且在這個溫度，二氧化碳揮發速度適中，口感也最佳。

喝酒的最佳時間

有研究表明，中午是飲酒的最佳時間，能適量緩解疲乏;早上各器官處於放鬆狀態，不適合增加負擔;晚餐也盡量少飲用，因為會影響睡眠。

喝酒不要太快

有人喝酒非常急，三杯兩盞下去便一醉不起飲酒一定不可以太猛，得給機體代謝留有一個適應的時間。

但是剛開瓶的啤酒不宜久放，喝啤酒要大口，要趁著啤酒泡沫入口。這樣能避免啤酒麥芽香氣的揮發中和口感，以減輕酒精對胃的刺激。

（文章圖文來源於網路）

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