婆婆用了30年腌鹹鴨蛋的秘方，不加一滴水，7天就能夠流油出沙

婆婆用了30年腌鹹鴨蛋的秘方，不加一滴水，7天就能夠流油出沙。現在美食與大家的生活密不可分。而且現在有很多的食物吃法也是千變萬化，而且現在各種各樣的美食都有著它不同的做法。而且現在的每個人也都在不斷的學習進步中，都想做出自己喜歡吃的美食。所以美食也是在經過不同的人不同的做法一直在發生改變著。

而且不同的人也有這著自己不同的口味，雖然味道會不同，但是卻有著非常多的人會喜歡，對吃而言當然肯定喜歡的是這些美食，因為現在的生活變得非常的好，外面賣的美味食物也是非常的多，只不過現在有很多事物讓我們吃著不放心，就是因為現在有很多的食物中添加了很多的添加劑。

其中有些食物我們自己在家裡面也是可以製作的，就比如今天我給大家說的這個食物，鹹鴨蛋。也是現在很多人都非常喜歡吃的一種食物，尤其是它可以當做配菜，吃飯喝粥的時候，搭配著這個鹹鴨蛋吃起來也是別有一番滋味的，而且怎麼吃也不覺得特別的膩。

婆婆平時在家裡面特別的會腌制這個鹹鴨蛋，而且婆婆年輕的時候都已經會製作，因為老公平時喜歡喝上一些小酒，就會搭配著這個鹹鴨蛋，我還特意的讓婆婆告訴我了這個製作鹹鴨蛋的一些方法，而且這個方法也是特別的簡單。不加一滴水，七天就能夠流出沙，也是特別的好吃。

下面我就把做法分享給大家，有喜歡的自己在家裡面也可以試著做一下，首先把鴨蛋清洗乾淨，然後擦乾表面的水分，給放到太陽底下曬上幾個小時，然後準備一個容器。接著在一個碗中倒入一些高度白酒。把曬好的鴨蛋每個都放到白酒碗中，裹上一層白酒。然後把沾上白酒的鴨蛋給沾上一層食用鹽，最後給放入到容器中密封起來，7天就能夠流油起沙，如果想要口感更加好的話，可以腌制的時間長一點，吃起來也是會非常的美味的。

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