豆腐這樣做，做法超簡單，吃起來竟然比吃肉還香，飯都多吃了一碗

豆腐這樣做，做法超簡單，吃起來竟然比吃肉還香，飯都多吃了一碗

豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。

豆腐一直以來作為家常菜之一，很多人都愛吃。今天小編來教大家豆腐的眾多做法之一，一起來看看吧。

首先準備好食材：豆腐、蔥、蒜頭、干辣椒

1、豆腐從中間切塊，蔥、干辣椒切小段，蒜頭切片

2、調醬汁：生抽、陳醋、鹽（用量根據自己口味調整）

3、鍋燒乾倒入油，油燒熱後放入豆腐塊（晃動一下防止粘鍋）

4、煎好翻面，豆腐煎至兩面金黃後，放入蒜片、干辣椒炒香

5、淋入醬汁，開大火收汁，放入水澱粉勾芡

6、待湯汁收干即可出鍋，撒上少許蔥花點綴

這樣我們的豆腐就製作完成啦~超香，飯都多吃了一碗呢

怎麼樣，是不是超簡單呢，一起來做做看吧

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