包菜的美味做法

包菜粉絲

包菜脆爽，配以勁道爽滑的粉絲，口感豐富。做法簡單，容易消化，是一道不錯的家常的小菜。

食材：

做法：

1、開水浸泡粉絲。

2、包菜切絲。

3、炒鍋倒油放入蔥段炒香。

4、放入包菜絲，鹽，蚝油，老抽煸炒。

5、粉絲用手掐成段。

6、放入包菜中。

7、翻炒均勻即可關火。

8、成品。

小貼士：

粉絲不要泡的太軟，泡到稍微有點硬的時候即可和包菜一起翻炒。

手撕包菜

食材：捲心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、蔥、姜、蚝油、鹽

做法：

1、蔥姜爆鍋，然後下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油

2、炒好之後不用盛盤，只把五花肉扒到鍋邊就可以了~

3、下入包菜翻炒~

4、快熟的時候，放入蚝油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末~

5、不喜歡吃五花肉的也可以用豬油凈炒，放點香醋、花椒粒也很美味

醋溜包菜

食材：包菜一個、白醋2湯匙、白糖1湯匙、辣椒半個、生抽2湯匙

做法：

1、包菜用手撕開浸水十分鐘

2、鍋里放油熱蒜頭

3、包菜下鍋炒到菜變色的時候，加上醬油，糖，辣椒，最後加上白醋即可

翡翠肉卷

食材：捲心菜、熟米飯、洋蔥、豬肉末、雞蛋、胡蘿蔔、香菜、香油、番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油

做法：

1、食材洗凈，洋蔥、胡蘿蔔、捲心菜切末

2、洋蔥爆鍋，加入胡蘿蔔末翻炒之後，加入鹽和胡椒粉，然後加番茄醬、水煮至濃稠~

3、捲心菜切碎後，用開水焯燙一下~

4、開始調製餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、捲心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻

5、把肉餡團成糰子放入烤盤或蒸鍋中~

6、倒入先前熬好的醬汁~

7、大火蒸15-20分鐘就可以啦~

8、不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上一層菜葉子~

9、碼好放鍋里，直接倒入醬汁，煮熟就好啦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！