老外笑中國人沒錢，吃不起飯只能吃「石頭」，敲開後老外說真香！

導語：「老外笑中國人沒錢，吃不起飯只能吃「石頭」，敲開後老外說真香！」

在很多外國人的印象中，中國人現在還是處在一個很落後的地方的。而很多的「中國大媽」會在國外對馬桶、黃金進行搶購，這又在另一方面印證了外國人的這個想法。但是在飲食上是沒有國界的，飲食文化是交流的最簡單快捷的一個文化了。

中國的飲食文化不僅是歷史很長久，而且涵蓋的食物種類也是十分豐富的。不僅食物美味，很多食物的做法也是十分的奇特的。但是有一道中國的傳統美食卻被外國人看不起了，這是怎麼一回事？

很多外國人看到這道菜都笑了，說這不是一塊石頭嗎？石頭也能吃嗎，你們中國人都這麼沒錢這麼窮的嗎？是不是吃不起飯吃能吃得上石頭啊？這句話一說出來就遭到很多網友的「嘲笑」了，說我們中國人是將道理將文明的，這到底是石頭還是美食，你一會兒就知道了。

其實說到石頭，可能大家都了解到這是什麼食物了吧？這其實就是中國最出名的叫花雞了。這是江蘇的一道名菜，用荷葉和黃泥土把早已經腌制加工好的雞緊緊的包裹住。

可能很多人還是沒有吃過這道叫花雞的，將活雞直接扭斷脖子，不拔毛也不放血，是不是覺得這樣有點兒血腥了？但是最正宗的叫花雞就是這麼製作的，然後從雞的後門開一個小小的口子，然後從小口子將雞的內臟都掏出來並且將雞的內部清洗乾淨。

這是可以在雞的內臟部分塗上調好的調料，但是要注意味道不能太重，這樣會沖淡荷葉的清香味。然後用黃泥加水使其變得黏糊，塗滿在雞身上並且塗抹均勻將其緊緊的包裹住。然後用荷葉將塗滿了黃泥的雞裹住，包緊後用線紮起來，這時就可以挖上一個坑將這一隻包好的雞丟進去烤啦。

而烤出來的成品就是想石頭一樣堅硬並且是帶著土氣的叫花雞了，看著其貌不揚的，甚至是連路邊的乞丐看到了都不會想要再看第二眼。所以這也是為什麼看到中國人吃這個老外會覺得中國人是很窮沒錢的。

但是敲開後的叫花雞會在瞬間溢出滿滿的香氣來，用力的將黃土敲碎，這時叫花雞的毛也會隨著黃土掉下，就會呈現出燦黃香嫩的雞肉出來。這樣經過烤制的雞肉十分的酥爛，而且是入口即化，聞著香吃著更香。雞肉還帶著淡淡的荷花葉的香氣。

聞到這個味道，老外就忍不住了，還以為這是一塊又硬又臭的石頭，但是沒有想到原來這塊「石頭」的裡面還藏著這麼美味的食物。看到這裡很多的老外都知道自己是「打臉」了，紛紛搶著想要吃上一口，嘗過的老外都覺得這個叫花雞真香啊。怎麼吃都吃不膩的樣子。

看來中國的美食真的是很有魅力了，這種不起眼的「石頭」都蘊藏著美味，不知道你們覺得這道叫花雞怎麼樣呢？

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