青椒醬干榨菜絲，佐餐小菜，好吃實惠

青椒醬干榨菜絲

青椒1塊錢、醬干1塊錢、榨菜1塊錢

3塊錢炒了一盤下飯小菜

您說是不是實惠又好吃

材料：青椒、醬干、榨菜

輔料：蒜、鹽、雞精

做法：

1、青椒去蒂去籽，洗凈，切絲備用

2、醬乾洗凈、切絲備用

3、蒜切末備用

4、起鍋熱油，油至5成熱時，下蒜末，煸香

5、倒入醬乾和榨菜絲

6、翻炒均勻，加少許鹽

7、繼續翻炒

8、加入少許清水，改中小火，煮一會

9、加入青椒絲，翻炒

10、炒至青椒絲斷生，加少許雞精

11、再次炒勻就可以起鍋了

12、裝盤

這裡的榨菜，如果你買的是整顆的，需要自己切成片哦

我買的是袋裝榨菜絲

這是佐食小菜

可以配米飯，可以就稀飯

夏天可以冷吃

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