肝毒不用怕！多吃這8樣，把肝「洗」得乾乾淨淨！排肝毒、強肝腎

肝臟是體內以代謝為主要功能的人體重要器官，大家都知道要好好保護肝臟，但是日常的一些熬夜、酗酒、抽煙等行為都會對肝臟有損傷，而肝臟一旦有損傷，人體很多功能都會受到損害。那麼該如何保護肝臟呢?

今天小編向大家介紹食療保護肝臟的方法，讓大家在吃中向著健康前進。其實食療保護肝臟的方法很簡單，多吃下面三種顏色的蔬菜，有助於把毒素排出肝臟之外，從而對肝臟起到保護作用。

綠色蔬菜

薺菜

慢性肝炎的患者可以食用薺菜，因為薺菜有止血的功能，能夠在一定時間內讓血液凝固。

菠菜

菠菜有很高的營養價值，菜葉里含有多種微量元素，促進人體新陳代謝。另外，對促進肝細胞的回復也有不錯的效果，達到養肝的作用，提高人體免疫力。

西蘭花

被稱為"抗癌衛士"的西藍花含有豐富的維生素C，能夠及時對肝臟進行解

毒，從而起到養肝護肝的作用。另外，常吃西藍花能夠促進肝細胞的生長。

紅色蔬菜

胡蘿蔔

胡蘿蔔體內含有大量的胡蘿蔔素和維生素A，而維生素A能夠起到明目清肝的作用，常吃胡蘿蔔能夠養肝、護肝，而且還可以防止肝臟發生癌變，對我們的肝臟有很大的好處。

西紅柿

西紅柿又名番茄，裡面含有番紅素，使西紅柿的味道酸酸甜甜，幫助人增加

食慾，改善消化功能。其實西紅柿里也含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，營養也十分豐富，患有肝炎的患者多吃西紅柿，對肝細胞的修護起到很好的效果。另外，西紅柿生吃、熟吃都可以，對人體都有好處。

白色蔬菜

冬瓜

冬瓜可以說是一種很全面的蔬菜了，營養十分豐富。冬瓜具有清熱解毒的作用，患有急性肝炎、肝硬化以及肝腹水的患者食用冬瓜，不僅可以消退黃疸，還可以利尿消腫。因冬瓜所含多種營養，所以患有肝炎的病人經常食用冬瓜，可以防止肝病的進一步發展，同時起到養肝護肝的作用。

山藥

山藥味甘、性平，對人體的肝、脾、胃都有益處。山藥不僅可以當做蔬菜，還可以入葯，與其他藥材相搭配，對治療慢性肝炎和脾虛的患者有一定的療效，因為山藥可以促進肝細胞的再生。

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