盛夏為沙拉打call！6款沙拉，低卡又享瘦

沙拉簡單易做，清爽可口又低卡，是減肥期間不可缺少的食譜，所以在這炎炎夏日裡，要減肥的MM們不妨多吃一些沙拉，保證讓你越吃越瘦哦。

第一款：雜果酸奶減肥沙拉

做法：準備香蕉半條、水蜜桃半個、火龍果半個、奇異果一個、酸奶一杯；將所有材料去皮、洗凈，切成粒狀，一同放進碗中；淋上酸奶，一款美味又營養的減肥沙拉就做好了。

功效：香蕉是營養豐富的腸胃調節飲品，能預防便秘，而且容易令人有飽腹感，與火龍果、奇異果完美搭配，再加上口感濃郁的酸奶，風味獨特，是一款非常值得嘗試的減肥沙拉哦。如果還想減肥速度更快，推薦幾款堪稱比吃飯還健康的營養餐減肥餐，如瘦立美、安利、雅芳金三角等，其中瘦立美營養減肥餐憑藉卓絕的減肥效果，及獨有改善易胖體質和收緊皮膚的非凡能力，2009年被美國頂尖雜誌VOGUE譽為「迄今最快最健康的減肥產品」，60歲主編安娜·溫圖爾把瘦立美作為最好的禮物送給好友布萊克·萊弗利，出演《皮帕·李的私生活》成功瘦身至50公斤以下，並一舉拿下全球最美女性之一的桂冠。

第二款：橄欖油蔬菜沙拉

做法：準備沙拉菜(苦菊)、小西紅柿、小蘿蔔、新奇士橙、檸檬、核桃、西芹葉，初榨橄欖油兩茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎適量、鹽一小勺；在一個小碗里倒入兩茶匙初榨橄欖油；倒入一茶匙黑醋，如果喜歡的話，還可以增加黑醋的用量；磨入適量的黑胡椒碎和適量的食鹽；將沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。

功效：橄欖油不僅可以幫助消化，還能預防便秘，所以此款減肥沙拉效果卓越。同時橄欖油還可以防止皮膚老化，使皮膚變得更健康、更有彈力。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，這對渴望有嬌嫩皮膚的你，很有幫助。炒菜的時候，改用橄欖油吧。因為它比食用油熱量低，不僅有助於減肥，還有豐富的維生素，對身體很有好處。

第三款：爽口萵苣沙拉

做法：準備黃瓜1根、萵苣1株、胡蘿蔔1/2根、蛋黃醬1/3杯、紅酒醋2湯匙、大蒜末少許、干龍蒿、1/4茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒；將去皮黃瓜對半切開，切成半圓形薄片，將萵苣葉切成細片；將切好的黃瓜、萵苣葉放入沙拉碗，直接用削皮器將胡蘿蔔削成薄片，放在沙拉上；取小碗，加入蛋黃醬、醋、大蒜、干龍蒿、鹽、黑胡椒；攪拌均勻後淋在沙拉上即可出盤。

功效：萵苣和黃瓜都十分爽口，萵苣富含萵苣素，能增加胃液、刺激消化、增進食慾，特別適合夏季食用。這道做法簡單的爽口萵苣沙拉是入門級的沙拉，適合所有的未來大廚們。

第四款：彩蔬鮪魚沙拉

做法：準備鮪魚罐頭1/4-1/3罐、甜椒(紅、黃、青)60公克、高麗菜20公克、沙拉醬1小匙；甜椒洗凈切絲備用，高麗菜洗凈切絲；鮪魚依個人喜好加入沙拉拌勻；將蔬菜倒入拌勻的鮪魚沙拉中充分混合即可。

功效：鮪魚也就是金槍魚，鮪魚肉低脂肪低熱量，還含有優質的蛋白質和其他營養物質，吃鮪魚不僅能夠讓你不發胖，還能健康瘦呢！

第五款：核桃無花果沙拉

做法：準備半個菜頭，4個胡蘿蔔，1隻蔥頭，1隻熟蘋果，酸奶或豆腐調料，125克新鮮無花果或無花果乾，2隻甜蘋果，一隻橘子，125克核桃仁；將胡蘿蔔、蔥頭、熟蘋果、甜蘋果切碎，無花果切成條狀，橘子取汁；把菜頭、胡蘿蔔、熟蘋果混到一起，將其置入調料中，拌好；然後將無花果條、甜蘋果撒在表面上，將橘汁澆在上面，然後再將核桃仁撒在沙拉表面，即成。

功效：這是一道蘊含了非飽和脂肪酸的堅果沙拉，它有很好的飽腹感，更好控制你攝取的熱量。這是一道令人很滿意的沙拉，如果無花果是新鮮的就更好了。

第六款：香煎土豆沙拉

做法：準備土豆、胡蘿蔔、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒、醋食材；將土豆洗凈，去皮之後上鍋蒸熟，大約20分鐘；蒸好之後，將土豆放涼並且將其切成塊；先將平底鍋燒熱，淋上少許油，把土豆和胡蘿蔔塊煎到表面焦黃即可；將菜洗凈，用刀切成小塊，與煎好的土豆胡蘿蔔塊放在一起，加入鹽和黑胡椒粉，淋上些許醋拌勻即可食用。

功效：土豆脂肪少、熱量低，蛋白質營養價值很高，容易消化、吸收，而且土豆中有豐富的膳食纖維，飽腹感更強，同時還可促進腸胃蠕動，幫助帶走體內一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。所以這一款沙拉熱量低，飽腹感強，讓你飽著就能瘦下來。

關於吃沙拉這件事，你需要知道：

1、沙拉不僅僅是「草」

一款沙拉的食材原料必須豐富多樣，最好包括葉菜、水果、堅果或藜麥等，這樣口感和滋味上都能更加豐富，吃起來又能給身體減輕負擔。

2、適量加入蛋白質

在沙拉中加入適量的蛋白質，可提升沙拉的口感，讓沙拉更容易入口；其次，蛋白質可增加飽腹感，再加上富含纖維素的蔬菜水果，飽腹感更強，可控制食物攝入量；此外，蛋白質在沙拉中還起著平衡營養的作用。

3、醬汁要清淡

製作沙拉時，要拒絕選用那些高熱量的沙拉醬，如蛋黃醬。要選擇低卡沙拉醬或者天然調料，像蜂蜜、酸奶、醋等都是很好的選擇。

在減肥期間的飲食要以低熱量的清淡食物為主，像減肥沙拉就是很受大眾歡迎的飲食，它將多種食物搭配在一起，既保證了營養充足，又能夠讓你健康瘦。所以MM們不妨多試試以上幾款減肥沙拉，再配合營養減肥餐使用，相信定能讓你健康瘦下來哦。

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