葡萄有沒有打激素，4招教會你辨別

首先，從時令上講，催熟的葡萄要比沒打葯的葡萄早上市半個月到一個月，如果感覺還沒到葡萄上市的季節卻看到了大量的新鮮葡萄就該打個問號了。

第二，從外觀上看，打葯的葡萄顏色清一色的黑紫，而不打葯的葡萄即使熟透了顏色也是一種紫粉相間的。

第三，由於打葯的葡萄是一種非自然成熟，所以儘管外觀上看很誘人，但吃起來會發現裡面的籽非常少。

第四，洗葡萄時，自然熟的葡萄個個質地飽滿不怕揉搓，而催熟的葡萄一按就癟。總之區分催熟葡萄很容易，以上的幾個方法僅供大家參考。

打激素的葡萄大，植物激素用在水果上面產生的作用是使水果在生長期內非正常地吸收水份，導致果體彭大。由於含水量增加，使糖份比例減少。

噴過激素的葡萄穗子顆粒零散很好看，這是噴過九二零的結果，把穗子拉開使顆粒不那麼緊湊了，有些顆粒從圓形變成有點長條狀了，增加了葡萄穗子和顆粒的美感。

然後就是噴過催熟劑（乙烯利）和膨大劑（氯吡脲），葡萄的顏色格外黑，顆粒大小很勻稱，幾乎沒有什麼大小粒，果皮厚，用手捏一下感覺果肉彈性少，容易出現稀薄的果汁。

沒用過任何激素的葡萄市面上很少，因為不用激素美感達不到，消費者從眼觀上就不會選擇它，不好賣，所以逼著果農使用激素。

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