除了涼拌，黃瓜這樣做特別好吃，營養翻倍，好吃開胃

夏天天氣炎熱，很多朋友早餐都喜歡吃粥，但是每天吃粥總吃鹹菜、蘿蔔乾真的是有點吃膩了，有沒有什麼小菜，既爽口又開胃，適合吃粥和晚飯當冷盤呢。

黃瓜使我們經常看到的一道小吃，很多女同胞都喜歡洗好後直接吃，其實把黃瓜加以簡單的處理後，做好的黃瓜胃口更佳，而且無論是早餐當作小菜，還是晚上當作下酒的冷盤，都是非常不錯的，全家人都會搶著吃。

今天和大家分享一下這道DIY醬黃瓜，很多外面買的蘿蔔乾、榨菜，都擔心不衛生和亞硝酸鹽超標，那我們就在家自己做，想吃多少都可以，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下哦。

DIY醬黃瓜

材料：黃瓜、黃冰糖、醬油、白醋、紅辣椒

烹飪方法：

1、準備好黃瓜、黃冰糖、干辣椒等食材，將黃瓜洗凈後去除頭尾兩端，切成手指長度大小均等的小段。

2、將醬油倒入準備好的空鍋內。

3、根據自己的口味，倒入適量的白醋。

4、隨後放入黃冰糖以及紅辣椒，開小火熬，直到冰糖全部融化。

5、用筷子將鍋內的冰糖水加以攪拌，隨後放入切好的黃瓜段。

6、蓋上鍋蓋，繼續煮至黃瓜的表皮變黃，準備一個空的乾淨的可以密封的玻璃容器，將煮好的黃瓜連同冰糖水一起倒入，密封放置1天時間。

7、第二天即可取出裝盤食用。

烹飪小貼士：

黃瓜的皮也是非常有營養的，黃瓜具有預防糖尿病、利尿降血壓以及清熱解毒的功效，對於想減肥的人，吃黃瓜也是非常有效的。

這道醬黃瓜你學會了嗎，是不是看上去就有食慾呢，喜歡的朋友可以做一做哦。你還喜歡黃瓜怎樣的吃法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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